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第1849章(1/2)

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有个小女孩,如同漂亮的花蝴蝶,束起高高的马尾,稚嫩的小手,握着一枝竹叶,迎着这清晨甜美的风儿,快步地往前走......

一间屋顶搭着好多竹叶的小屋前,摆放着个个超大的黑瓦醋缸,工人们不知道去那里了,唯有一个中年男人,穿着简单的便服,站在露天的长桌前,不停地用双手握着辗轮,脸庞紧绷而专注,双眸倾注了太多对食物的情感......

“爸爸......”小女孩好开心地来到了父亲的面前,却看到桌前摆放着好些芝麻,和已经辗碎了的五香粉,便奇怪地问:“爸爸,你在做什么?”

“爸爸在做香醋......”中年男人微笑说。

“香醋?”小女孩听了这话,奇怪地问:“就像醋场大叔那样吗?”

中年男人微笑地对着女儿说:“我们中国的饮食文化,千奇百样,每样食物,每种味道,都通过追求不断而来,看似小小的酸,却有不一样的味道,有柠檬酸,酒食酸,鞣酸,而体现风味的醋,更是品种多样,有山西老阵醋,它的液体不是我们平时看到的透明醋和甜醋那样,而是颜色程黑紫色,醋体很清亮,味道绵柔,还有镇江香醋,四川麸醋,江浙玫瑰米醋,这款醋颜色十分漂亮,像鲜红的玫瑰色,平时用来拌小菜吃,最好味......”

“那爸爸你在做什么醋?和我们在家里吃的醋不一样吗?”小女孩再好奇地看着桌上的香料,问......

“当然不一样,这香醋里加有五香粉,芝麻,色糖等调味,经过时间的沉淀后,你就会发现这股酸,诱出十分香浓而奇异的味道,用香醋来制作甜酸辣蟹,口感十分饱满,甚至能更强烈地带出蟹肉的香味......”他微笑地说。

“真的吗?那一定很好吃!这是爸爸想出来的吗?”小女孩再热烈地看向父亲问。

“爸爸添加了属于我们可馨最喜欢的调料......”中年男人微笑地轻捏着女儿的脸说。

“什么?”女孩即刻好奇地问。

“这是个秘密,未来如果可馨能在爸爸以外的人那里尝到这味道,一定要好好尊敬他,因为这个人将会是爸爸最信任的人,甚至将来他会给你带来幸福......”

这句话,仿佛那段时光,晨曦而暖意的风儿,不停地飘,不停地飘......

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