第四十八章.粘干粮（2/2）

整座大山都是我的猎场第四十八章.粘干粮：准备有声小说在线收听

过了好一会儿,赵军突然开口,问赵有财道：爸,你说有些事,是该做呢还是不该做呢

赵有财道：该做的做,不该做的就不做。

赵军点了点头,心想：这是句废话啊。

跟喝酒的人,也没什么好讨论的,所以赵军换了个话题又问：爸,你看我都整回来俩熊胆了,是不是能给我淘弄把枪啊。

赵有财：这事就不该做。

赵军：……

赵军突然有了种搬起石头砸自己的脚的感觉,他的两个问题明显不挨着,却没想到会被赵有财利用来顶自己。

不用半自动,挂管也行啊！赵军继续提着要求,想老爹能看在自己今天大难不死的份儿上开恩一把。

赵有财摇了摇头,说：那俩熊胆也不都是你的啊,还有宝玉半个呢。

啊,那一个半也够了啊。赵军道：今天这个可是个铜胆,就算买把半自动,还能剩还三头二百呢。

赵有财还是摇头,然后扬起下巴往门外的方向一点,道：你跟你妈说去,你妈给你买,你就买。

你自己喝吧。赵军闻,知道没有希望了,双腿往炕上一转,下炕踩鞋就回自己的屋了。

……

转眼到了腊月。

这天,赵军早晨六点钟就起来了,仓促地扒拉了一口饭,就开始准备上山了。

等他穿戴整齐了,从炕柜抽出一张报纸,往外屋去从大锅里拿出了一个个大饼子往报纸里包。

还没等他包完,家里的门就被人从外面推开了。

哥哥,别装那个了,我给你带粘干粮来了。李宝玉一手托着个盆,一手捂在盆盖上,回脚把房门踢上了。

哎呦,这个好！

粘干粮,就是东北的粘豆包。

粘豆包分黄、白两种,黄的是大黄米包的,有的人家还喜欢往里掺苞米面,反正都是黄的。

白的粘豆包,则是糯米做的。

馅呢,都是红豆馅,有红小豆的用红小豆,没红小豆的用红大豆。

豆子洗净了放在锅里加水烀烂,等凉了捏成一个一个的小团,然后拿在外面冻好。

别看这年头山里人没有冰箱,但这是东北啊,一到冬天室外全是冰箱。

等豆馅冻的定型了,就得开始准备米了。

东北人多爱大黄米这一口,把那大黄米洗净,清水泡上一夜,第二天控干了水再装进袋子里,背到磨坊去磨成了面。

等拿回家,装在大盆里用开水烫,和好了面团,然后把面盆放在炕上,盆上再压棉被,好让那黄米面自然发酵。

包这个的时候,和面必须少放水,这样发好的面才会特别硬,等蒸出来的时候,粘豆包才能立挺。

最后呢,就是揪下一块块面,再把冻好的豆馅往里包。

东北人爱这一口,家家户户少的都得包几十斤面,包出几百个豆包就往外面一放,等冻住了再装进缸里,什么时候吃,什么时候蒸。

当然,也有先一起都给蒸出来,然后再冻起来存放的。

对于打猎人来说,什么吃食都不如粘豆包好,因为这东西扛饿。

一般的汉子,有个四、五就能吃的很饱了。

关键是这东西体积小,不占地方。

有个粘豆包,就不要大饼子了。

赵军把大饼子放回了锅里,把十个粘豆包包好,又把早已准备好的两大块萝卜咸菜装上。

走！随着赵军说了声,李宝玉先出了屋,翻墙进了他家院子,牵着大黄狗就往外走。

赵军则出屋解开了花狗、青狗,带着它们离家而去。

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