第 20 章（1/2）

京都小食肆第 20 章：准备有声小说在线收听

顾宛央谢完徐工师，紧接着问道：请问徐工师，不知文庙公厨在何处，离这里远吗

不远，从院门出来右转，走大约百步路即可到达文庙公厨，公厨的里间是厨房，外间则是饭堂，工匠们用餐都在那里。徐工师说道。

我想现在就去公厨，工师是否可以带我走一遍。顾宛央说道。

姑娘不稍微休息收拾一下吗我可以在外面等你。徐工师没想到顾宛央立刻就要去公厨，不由地问道。

不用，这里干净整洁，等做完午饭下午回来收拾也来得及。顾宛央急着想去公厨了解情况。

徐工师见她这样说，心中不禁暗叹鲁工师推荐的人确实不错，做事情麻利的很，必是个负责任的。

那你跟我来。徐工师说道。

顾宛央跟着徐工师出了院门，文庙是祭祀重地，也是官学的所在，整个都透露出庄严肃穆的氛围，里面所有的建筑都大气磅礴，屋檐柱子雕刻着精美的图腾猛兽，各处都显示着官府对文庙的重视。

这状元殿便是官学学堂，最近文庙维修也正好还未开学，学子们都没在学堂，所以文庙维修得尽快完成才是。徐工师一边带着顾宛央往前走，一边介绍路过的建筑。

顾宛央一边点头一边仔细听着，有一种来文庙旅游的感觉。

文庙公厨平时就是提供为学子们的餐食，这次回家的刘大厨便是公厨厨子，他是前朝御厨的后人，烧的一手好菜。徐工师说的。

御厨的后人那是很厉害啊。顾宛央发自内心地说道，作为同行，她对于好的厨师有种亲切感。

可不就是嘛，所以官府特别聘请他到文庙公厨，为这些苦读的学子们做饭，希望在食宿上尽量提供好点，让他们专心读书，也好能多中几个秀才举子。徐工师感叹道。

历代朝廷都对读书人很重视，看来当朝也如此。

顾宛央一边观察周围的环境，一边记着路，果然走了百余步后便来到了文庙公厨。

大门匾额上刻着膳堂两个大字，大门敞开着，徐工师带着顾宛央走进去后，大声喊道：尹多小师傅，在吗

诶，来了。堂内一个声音传来，紧接着跑出来一个二十出头的年轻小伙子。

顾宛央看他身穿宽大围裙、头上裹着头巾，便知他应该就是那位帮厨。

这是刘大厨的徒弟尹多小师傅，跟着刘大厨在公厨好些年了，对膳堂很熟悉，顾姑娘有什么需要了解的，尽管找他就行。徐工师介绍道。

尹多目光转向顾宛央，不由脱口而出：徐工师，这就是来暂替我师父的大厨

正是，尹多小师傅你带顾姑娘进去吧，我先去忙了。徐工师交待完，转身就离开了膳堂。

顾宛央行礼目送徐工师离开，对在一旁发愣的尹多说道：尹多小师傅，劳烦你了。

尹多眉头微微皱起，嘴上嘀咕：年纪看着比我还小呢，就能做大厨了徐工师有点不靠谱了吧。

虽然他说话声音小，但顾宛央耳聪目明的，也听了个一清二楚，她也不打算为自己争辩什么，只是笑眯眯地对尹多说道：劳烦小师傅带我熟悉一下膳堂，以及各种物品摆放的位置。

哦，那你跟我来吧。尹多嘴上虽然答应了，但听得出来是不情不愿的。

顾宛央也不介意他的态度，反正小桃一会就来了，就算尹多不配合，问题也不大，顾宛央庆幸把小桃带了过来，若是自己一个人，再加上尹多不配合，那估计有很大的影响。

膳堂很大，摆放着饭桌板凳，估计能坐百人左右，穿过膳堂，后方便是厨房，也非常宽敞，居中四个灶台垒砌地整整齐齐，四周摆放着橱柜，各种食材、调味料都整齐有序地摆放，并且有张贴标签，不愧是御厨后人，看这厨房就能感受到刘大厨的专业。

喏，这就是厨房，我师父把食材调料都归类摆放了，你认字不尹多问道。

顾宛央点点头。

认字就好，我就不用多说了，你自己看就是了。尹多说道。

还想劳烦请问，公厨的食材是得自己去市集才买，还是有专门的供货商送来顾宛央问道，一般像这种食堂是会有固定供货商的，不然每天这么多的食材要大厨自己采购，那也挺累的。

有供货商送来，今日的食材，我师父昨日已安排好，等会供货商就会送过来了。尹多有些不耐，但又不能不作答。

既然有固定供货商，想必是经过刘大厨选择的，顾宛央打算继续采用现有供货商的食材，一是她本就对县城不太熟，正好省却了自己再去寻找供货商的时间，二是自己本就是暂代的，能不改动原有做法的地方尽量不动，把这段时间做完即可。

请问小师傅，每日用餐的工匠工役人数有多少顾宛央不理会尹多的不耐烦，继续问道。

工匠工役共计32人。