第 22 章（2/2）

对，我们这段时间就住在这，我跟你住东厢房，瑾修你就住在西厢房，正屋我们平时就不要进去了。顾宛央说道。

好。李瑾修和小桃同时答道。

对了，宛央姑娘，玉佩已经当掉了，小桃，把银子拿出来给长生叔和宛央姑娘吧。李瑾修说道。

小桃把院门一关，这才将手上的包袱打开来，递给顾宛央。

哦当了这么多顾宛央见到这些银子，也有些惊讶。

是，这些银子就交给宛央姑娘保管吧，药费诊费食宿费，你来分配就行。李瑾修说道。

顾宛央并未答话，只是从小桃手上的包袱中挑出几块银子，交到刘长生的手上，说道：长生叔，这是你的诊费和药费，另外这些银子麻烦你下次回去的时候，带给张婶和桂花婶。

行。刘长生收下银子，对顾宛央、李瑾修和小桃说道：那我先走了，有什么事情的话到城北的同心堂药铺找我，我在那里做工。

顾宛央把刘长生送出院门外，又从小桃手上的包袱里挑出几块银子，说道：这是这段时间你的餐费，我就收下来了，剩下的银子你自己保管，接下来的餐费等到月底再结算。

小桃听到顾宛央的话，赶紧将包袱裹好塞到李瑾修的怀中。

这。。。。。。李瑾修被迫将包袱抱住。

这什么这，你到了这里还叫宛央姑娘，得叫姐！小桃说道。

小桃，扶他进房间休息，我们得赶紧去膳堂做饭了。顾宛央也无心计较称呼，她心里惦记着时候不早了，该准备午餐了。

好嘞。小桃清脆地答应了一声，扶着李瑾修就往西厢房走去。

李瑾修诶了两声，拗不过小桃的蛮力，也只能抱着银子乖乖地进屋去了。

顾宛央带着小桃匆匆回到了膳堂，尹多还是没出现，时间不等人，顾宛央吩咐小桃开始挑菜洗菜。

文庙公厨给工匠们的餐食是有标准的，具体做什么菜则是由厨师决定，总之不能超标即可。

顾宛央从徐工师那里知道了餐食标准，工役的餐食标准比学子们低了很多，工役们能吃到什么全靠厨师的安排了，刘大厨安排今天送了猪肉、莴苣、白菜和面粉还有大米。

面粉和大米送了好几大袋，应该是好几天的量，顾宛央不由感叹刘大厨不仅负责而且细心，就算是急着要离开，也是把事情安排地清清楚楚，不会让接替的人手忙脚乱、缺东少西的。

猪肉不多，只能切成肉丝炒莴苣，不管怎样也算是有个肉菜，白菜味道清淡，可以做个酸辣口味好下饭。

工役们做体力活，管饱是最主要的，估计刘大厨也是这样想的，所以大米和面粉是管够，至于菜嘛，做的口味重些能下饭就行。

想好要做什么了以后，顾宛央立马开始准备起来，首先把米饭先蒸上，三十几个人的米饭得蒸满满三大锅才够，还好灶台够多，不会影响出餐速度。

小桃做事情很利落，一大盆的莴苣已经削好皮，等顾宛央吩咐后又开始麻利地将这些莴苣切成丝。

尹多还不见人影，顾宛央把饭上灶蒸后，就开始洗白菜和切白菜，小桃和顾宛央两人各自分工，专注手上的活，等到米饭差不多蒸好的时候，所有主菜和配菜都已经准备好了。

顾宛央看了一下时辰，午时初已经过了，可以开始炒菜了。

小桃眼中有活，菜备好以后就开始烧剩下那个灶台的火，大厨房的锅和灶台比家里的要大很多，好在顾宛央和小桃力气都不小，这倒是难不倒她们。

灶火被小桃烧的旺旺的，顾宛央将油倒入大锅中，油热之后将肉丝先下入锅中煸炒，肉丝事先用料酒酱油腌制过，一下入锅中，肉香味便飘散开来。

等肉丝变色后，顾宛央向锅中倒入大蒜、红辣椒，配料的加入使得肉香味更加浓郁，翻炒几下后，再将切好的莴苣丝全部倒进锅中。

小桃，大火。顾宛央吩咐道。

这道菜是小炒，火越旺越好，顾宛央双手执铲，翻动着锅中的肉丝莴苣，在旺火的加持下，莴苣的香味也飘了出来。

顾宛央在翻炒数十下后，加入盐和些许酱油，继续再翻炒几下，马上就将锅中的菜盛入大盆中。

小桃也随时关注着顾宛央的情况，就在她盛菜的档口，将旺火迅速调成小火，以防止没来得及盛出来的菜烧糊了。

莴苣炒肉丝出锅后，紧接着顾宛央开始炒酸辣白菜，这虽然是一道纯素菜，但是做好了也是非常爽口下饭的。

酸辣白菜也是要猛火快炒，在顾宛央的指挥下，小桃又把灶火烧的很旺，油热后先将姜蒜和干辣椒煸出香味，随后将切好的白菜倒入锅中，加入醋、盐调味，快速翻炒入味后，马上盛出来。

两道菜刚刚出锅，膳堂外边便响起了很多人的脚步声，工役们下工了。

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