第2934章（1/2）

这俩人，就没一个像是厨师。

基本场上的人，除了顾志豪，也没人看好他们这一组！

比赛开始了。

梓晨和雨欣配合十分默契。

雨欣架锅烧油，梓晨调面糊。

用两只盆，分别放入比例不同的面粉，淀粉，生粉，然后调出两盆面糊。

梓晨从鱼缸里捞出一条活蹦乱跳的鲤鱼，用湿棉布捂住鱼头，另一只手快速的开膛去鳞。

鱼收拾利索，冲洗干净，鱼肉片下来，切成条裹面糊下油锅炸。

这个功夫，谷雨欣另外点起两个灶火，一只灶架起另一只油锅，一只熬糖醋汁。

在鱼条炸熟的同时，糖醋汁也熬好了。

炸好的鱼条放在鱼身上，糖醋汁淋在上面，摆盘放在一旁等着。

雨欣打开冰箱拿出两只雪糕，放在案板上，梓晨飞快的亮刀，几乎没看见切雪糕就已经变成漂亮的菱形块。

裹上面糊，油温已经很高了，下去炸不到一分钟捞出。

两道菜送到评委席上。

油炸冰激凌外表金黄，外皮酥脆冒着热气，但咬上一口，内在的冰激凌流淌出来，冰凉甜香的口感，让人同时感受到夏天和冬天。

两种完全不一样的感觉，在口腔中奇妙的碰撞，冰火两重天。

这道菜考验的是对火候的掌握，在这点上两边同样出色，分不出哪边更好一点。

两道糖醋活鲤鱼若是从外表上看，不分伯仲，各有千秋。

鱼身上的肉被炸成鱼条了，但鱼头鱼尾还在一摆一摆的动个不停。

李大勺做的糖醋汁用的是新吃法，橙汁加鲜柠檬加白糖调汁，用果香掩盖鱼的腥气，这种做法也是很普遍的一种做法。