第91章（2/2）

苏晨阳在系统商城里面购买了食材,就开始做准备了。

和好面团,醒面期间,苏晨阳就开始制作肉馅了。

苏晨阳这一次选择制作牛肉芹菜肉馅。

苏晨阳的牛肉芹菜馅料比例瘦牛肉80%,肥牛肉5%,芹菜10%,香菇3%,胡萝卜2%。

之所以选择加入少量香菇和胡萝卜,主要是为了增香和提鲜。

胡萝卜本身的甜味用来提鲜,绝对比白糖带来的效果更好。

而且些许胡萝卜还能增加风味,所以苏晨阳觉得这样的搭配是比较好的。

当然了,苏晨阳没有忘记加入鸡蛋来嫩滑口感。

做好肉馅后,面团就醒好了。

苏晨阳开始制作面皮。

这个时候,已经是5点了,苏晨阳听到了房子外面哗啦啦淅沥的雨声。

夏天老下雨真烦,害的我老被吐槽。

苏晨阳今天起来有看到昨晚请假的视频下面。

评论全是吐槽的。

不过苏晨阳细数了一下出摊的日子。

目前为止,出摊和请假的日子好像五五开,各一半了。

这搞得苏晨阳自己都不好意思了。

所以现在就希望天公作美,天气好一点,让自己口碑赶紧逆袭。

因为不赶时间,苏晨阳慢悠悠地将100个锅贴包完。

70个自己放进冰箱里回头吃,另外30个锅贴就够人家情侣吃了。

苏晨阳调配好冰花水,就将锅贴放入平底锅煎。

5点25分,苏晨阳把锅贴分成两份装进餐盒。

然后又在外面包了一个塑料的保鲜盒,然后套上一层塑料袋。

这么做主要就是防止被雨淋湿。

见时间差不多了,苏晨阳就撑着伞出发了。

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