第550章 海味（2/2）

红亮油润的大虾摆入瓷盘，色泽诱人，甜香扑鼻。

蒸锅适时飘出鲜香。

江茉掀开锅盖，热气升腾，鱼肉的鲜香扑面而来。

蒸好的海鱼，肉质白嫩，完整不碎。

倒掉盘中多余汁水，挑出姜片，淋一勺鼓油，铺上葱丝。

烧一勺滚烫的热油，浇在葱丝上。

刺啦——！！

葱香瞬间被激发，混着鱼肉的鲜，飘满整个厨房。

最后做海带炒海菜与鲜海鱼汤。

锅中倒油，爆香蒜末，先放入海带翻炒，再加上海菜，大火快炒，翻炒均匀即刻出锅。

海带爽脆，海菜鲜嫩，色泽清绿，口感清爽。

烧一锅清水，放入鱼骨、姜片，大火煮沸，熬出奶白的汤底。

撇去浮沫加入海菜煮上片刻，撒上盐与葱花，鲜美的海鱼汤便完成了。

不过半个时辰。

四样海鲜菜肴，悉数做好。

清蒸海鱼白嫩鲜香，油焖大虾红亮甜润，海带炒海菜清爽解腻，海鱼汤鲜醇浓郁。

菜品一道道色泽鲜亮，香气浓郁，与之前那桌乌漆嘛黑的饭菜，判若云泥。

方循站在厨房门口早已看呆，有些怀疑人生。

这，这就做好了？

短短时间，就把寻常海货做得这般色香味俱全。

要知道这可不是普通食材。

这是海货啊。

寻常人哪里知道这些应该怎么处理？

他没动手的原因就是这个。

他对海味一无所知，怕做坏了毁了他知味居老板的名号。

多丢人呐！

浓郁的鲜香不停往鼻腔里钻，勾得方循饥肠辘辘，口水都快要忍不住。

鸢尾一脸欣喜。

看着桌上精致的菜肴，再想起方才那口难以下咽的海带，忍不住笑出声。

沈九站在一旁，满是震惊。

明明都是一样的菜，怎么做出来就差别如此之大？

江茉擦了擦手，走出厨房。

“都愣着做什么，去用饭吧。”

方循率先落座，迫不及待拿起筷子。

先夹了一只油焖大虾，送入口中。

虾壳酥脆，虾肉紧实弹牙，酱汁甜香浓郁，鲜而不腥，好吃到让人眯起眼睛。

再夹一筷子清蒸鱼，鱼肉鲜嫩入味，入口即化，满是海鱼的原汁原味！

海带爽脆可口，海菜清香，配上一口鲜美的海鱼汤，暖胃又解馋。

方循埋头吃饭，狼吞虎咽，全然没了平日里商人的沉稳。

好吃！

他想学～～～_l