第775章(2/2)
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第二天一早取出来时,鸭爪包肉表面已经凝了一层薄薄的盐霜。
难得谢呈渊放假,季青棠心情好,起得怪早的,和三个孩子一起蹲在陶缸前看季骁瑜把鸭爪包肉都拿出来。
另一边的谢呈渊在铁锅底铺好大米、茶叶和白糖,再丢一块晒干的橘子皮,架上铁架,把鸭脚包肉整齐地摆上去,盖上锅盖,灶里的柴火慢慢烧着。
青烟从锅盖缝隙里袅袅冒出,带着茶叶的清香和橘子皮的酸甜。
季青棠还没见过这种烟熏法,在厨房门口守了半个时辰左右,等谢呈渊揭开锅盖,一股浓郁的烟熏味瞬间扑面而来。
原本浅粉色的鸭脚包肉已经变成了深琥珀色,表面泛着油光,肌理间浸满了烟火气。
三个孩子把它们挂在屋檐下的晾架上,寒风穿过晒衣绳,吹干表面的水汽,让烟熏的味道愈发醇厚。
这个鸭脚包肉是季骁瑜给霍一然做的,现在还不得吃,得等到了沪市,和霍一然汇合才上锅蒸。
季青棠和三个孩子很遗憾地看了许久,馋了得不行,想着趁季骁瑜去炊事班交教大瓜做鸭脚包肉时偷偷尝两个,却听谢呈渊说:“二哥数了数。”
季青棠:“。。。。。。”
没有鸭脚包肉吃,气得季青棠跑去空间里杀了一堆鸭,做了三大盆鸭脚包肉挂在空间里,心里顿时舒服了些。
谢呈渊带着季青棠和三个孩子、季骁瑜去滑雪场玩了两天,紧接着就在家收拾东西,该寄的寄,该打包好的打包。
闹腾几天后,终于到了出发回沪市的那天。
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