第1462章（2/2）

馅料炒好后，他开始教两女包菜卷。

严初九将烫软的菜叶铺在案板上，放上两勺炒好的糯米馅料，然后小心地卷起来。

“记住，卷的时候要轻一点，别把叶子弄破了。不然等下煮的时候，里面的馅料就会漏出来，弄得很难看，也不好吃的。”

严初九一边示范，一边解释。

桥本结衣和叶梓认真地学着，两人你一卷我一卷，动作虽然生疏，却格外认真。

严初九站在一旁，时不时伸手帮她们调整一下，“对，就是这样，要包紧实些，把馅料完全裹在里面。”

桥本结衣包好一个菜卷，得意地举起来，“哥，你看我包得怎么样？”

严初九点点头，“很不错，不过不要包这么紧实，等下馅料熟了会膨胀，太紧实了就会撑裂。”

叶梓举起自己包的菜卷，“老板，我这个呢？”

严初九看了看微微摇头，“你这个又太松垮了，留了太多的余地，要不松不紧，刚刚好才行的。”

两女都有点被打击到了！

包这个菜卷看起来容易，做起来也不难，但要想达到理想状态，还是很讲究技术的。

严初九见两女的脸色有点垮，这就鼓励她们。

“不要灰心嘛，这毕竟是你们的第一次，以后多做几次就会好的。我第一次也是手忙脚乱，将馅料硬塞，弄得满满实实的，最后都撑破了呢！”

“好，知道了！”桥本结衣受教的连连点头，可是看一眼叶梓，发现她竟然脸红耳赤，不由疑问，“嫂子，你脸怎么这么红？”

叶梓哭笑不得，心说你表哥这车都开上天了，你还问我脸怎么这么红？

菜卷全部包好后，足有两大托盘。

严初九让叶梓将一些排骨，萝卜，菜梗垫在锅底，然后将菜卷一个个放入锅中！

煮了大半个小时后，香味渐渐开始散发了出来。

桥本结衣凑近锅边，深吸一口气，“哥，好香，我好想吃啊！”

严初九笑了笑，“想吃也得等一会儿，现在还没熟透呢！最少得煮一个小时。”