第1177章（1/2）

酱油之外，还放了一些芥末。

其实要是在日料店，她会选用现磨的山葵泥！

山葵泥辛辣清新的味道，与鲜嫩的真鲷刺身从来都是绝配。

不过严初九这里没有，只能用合成的芥末。

做完了刺身，她就开始制作鲷鱼寿司。

严初九这里没有寿司专用米，只有短粒的珍珠米，勉强也可以替代。

叶梓做饭不太行，但递个盘子，拌个酱料，煲个饭什么的自然不在话下。

这会儿，她已经将饭煲好了。

做寿司应该要加专用的寿司醋，但严初九这里没有，只能用陈醋替代。

黄蔚敏将少量陈醋加进热饭里，然后用木勺迅速搅拌均匀，让每一粒米饭都能充分吸收陈醋的酸味。

之后她就想用海苔将米饭卷起来，可是严初九这里也没有海苔，只有紫菜，只能又勉强拿来替代。

她将紫菜揭成薄薄的一层，然后把拌好的米饭均匀地铺在上面，用手轻轻按压，使米饭平整且紧实。

在米饭的一端放上切好的真鲷肉块，然后又添加一些黄瓜丝、黄萝卜丁等配菜，以增添丰富口感。

最后，她将其慢慢卷起来，边卷边用力按压，确保寿司卷紧实成型。

卷好后，用锋利的刀将寿司卷切成均匀的小段，每一段寿司都呈现出饱满的外形。

炭烤与天妇罗，严初九就觉得没什么好学了，因为跟自己平时做的烤鱼与炸鱼没有多大的区别。