第365章（2/2）

“只要鲜活，还是好多领导愿意吃的！野兔炖个鸡，或者炖个萝卜啥的！都是好菜儿！”

文东一听，东北菜的做法，确实常规也就是这些。

但按照这个定位的话，这玩意儿一桌一只也就差不多了。

如果赶上井喷高峰期，真逮多了，一天十只八只的话，可能还真消化不完。

文东脑子里快速的转了一圈儿笑呵呵的说道：“您说的这些做法肯定是咱东北菜地道的做法。

我给您提个不成熟的建议，回头您试试看呀！说不定能出彩儿呢！”

“哦？你说来听听！”

“我从远房亲戚那边，听过一道，麻辣野兔的做法，据说味道非常好，而且很有特点！

具体做法大概意思是这样......”

文东想起上辈子吃过的四川风味的麻辣野兔来，将需要的大致材料，做法方向，技术要点啥的，都大致提了一嘴。

这玩意儿对普通人来说，听完可能两眼一抹黑，但是对专业的大厨师傅来说，听个方向心底就能有底了，再琢磨下细节，就能复刻个七七八八。

炖菜啥的不缺，但是这种麻辣口儿的菜，在东北菜里面并不算多。

常师傅听完文东大概的做法非常感兴趣，毕竟麻椒跟辣椒这些佐料，东北都有，只不过不像四川用起来那么霸道罢了。

“行，你说的这个，回头我就试试看！

野兔肉质筋道，如果搭配好了麻辣的风味，说不定能有奇效呢！”

“嘿嘿，俺就这么一说，您试试吧，那这野兔供应的事儿，咱可说好了！”.b