第322章(1/2)
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“哈哈哈,侥幸而已。”张宝山甩了甩手。
“甭管啥原因,反正现在咱们村的人见了我,都竖着大拇指夸你呢。”
“那行,爹,之前给你买的那瓶酒还在吧?”
“在呢,今晚上咱爷俩喝点。”李建国笑得满面红光。
进了屋,他一听说这是羊奶,无比惊奇地捧过来看了又看。
“这玩意儿味道这么大,能直接给咱闺女喝吗?”李香秀眉头紧促。
“当然不行了,媳妇儿,你把喝水那个大搪瓷杯子刷干净拿过来,把里面的水都擦干。”
“再把蒸馒头的那块布拿过来。”
李香秀点了点头,转头把东西都拿过来。
张宝山把布展开看了看,确定洗干净了。
他又用鼻子闻了闻,没有什么异味。
然后用布盖在桶上,把羊奶里的羊毛啥的过滤掉,一点一点儿倒进搪瓷杯子里。
这搪瓷杯子相当大,能直接把拳头伸进去。
一杯子就装了桶里的二分之一羊奶。
张宝山往大铁锅里添了点水,然后将搪瓷杯放进水里。
李香秀和李建国好奇地看着这些步骤,异口同声地问:“你这是在干啥?”
“羊奶火气大,直接喝的话不行。”
“得隔水煮熟了才能喝。”
“总之你们看我的吧,过程麻烦点儿,但是可香了。”张宝山神秘兮兮的笑了笑。
很快他就把羊奶隔水煮沸了。
赶紧拿着一块抹布,把搪瓷杯从热水里拿出来,放到一旁冷却。
等到彻底放凉,表面有一层奶皮了,他又把搪瓷杯放进锅里。
只要羊奶刚刚煮沸,就要赶紧拿出来放到一旁。
如此重复了三次!
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