第137章 卤下水（2/2）

“等会儿首接把洗干净的猪下水放进去卤上一夜，明早大家就能吃了。”其实卤一会儿也能吃，不过苏锦绣觉得卤上一夜，味道更好。

“对了，阿昭，你去割两斤野猪肉，顺便再拿一个猪蹄过来，一起卤着吧。样式多，大家都尝尝。”

猪头不卤，太大了，放不下，但是把猪耳朵和猪舌头割了下来。

算一下数量，满满一大锅呢。

闻到香味围上来的众人，恨不得立刻钻进锅里去，其中叫喊最大声的就是盛云青，“大嫂，你在做什么吃的，太香了，太香了啊！快让弟弟我尝尝，口水兜不住了啊！”

大家哈哈大笑，但是有几个人也捂着嘴巴，明显口水也兜不住了。

苏锦绣无奈一笑，“我煮的是汤料，等会儿大表哥你们洗好了猪下水就可以卤了，不过也得明天才能吃。卤上一夜，味道更好。”

“真的吗？”因为洗猪下水臭的不开心的宋明德擦了擦嘴，“你等着，半个时辰一定给洗的干干净净。”

说完，他拉走了旁边的宋平顺。

门口少了两个人，其他人往里面进了进，宋母看了眼锅里沸腾的卤水问，“这卤水用的都是好东西吧，可真香啊。”

苏锦绣一点也没隐瞒，“不算多好的东西，有几样去药材铺就能买到，不贵。”

扫了眼王氏和孙氏他们，苏锦绣突然福至心灵问，“舅母，这卤水你觉得怎么样？”

王氏一愣，“我觉得香啊！”

“等会儿放点肉进去，没尝过肯定也好吃。”

孙氏忙点头，“这卤水我和你大舅母经常做饭的人，都弄不出来了。九昭媳妇啊，还是你有本事。”

这夫妻俩一个比一个厉害。

苏锦绣被夸的有些不好意思，她会做卤味也是前世嘴馋，试了几遍才和街上卖的，店里卖的味道差不多，纯粹为了自己的嘴巴的。

听到他们这样说，苏锦绣心里有了思量，漫不经心的和她们说了这卤料的细节。

舅母们没听出什么，可是宋母却察觉到了，张了张嘴，想开口阻止。

卤料这么好的东西，怎么能随便跟别人说了？

苏锦绣注意到她的不对劲，眨了眨眼。

宋母一顿，无奈的摇摇头，没开口说什么，带着宋氏出门给男人们帮忙了。

半个时辰后，宋明德两人将清洗的干干净净的猪下水提了进来，他们身上的臭气老远都能闻到。

二人桶一放，又去洗了一遍澡。

盛九昭也出去了，再进来时拿着苏锦绣之前要的二斤肉和猪蹄，主动洗干净放在一边。

苏锦绣没动手，王氏和孙氏自告奋勇的把下水一点一点放进锅里，。

幸好家里的锅够大，不然这猪下水得分两锅卤了。

孙氏问，“锦绣啊，夜里关不关火啊？”

苏锦绣去看了眼灶口，“里面的烧完就不用管了。”

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