第878章 红鳍笛鲷，龙头鱼（1/2）

刘美兰神秘一笑：“钓上来，你就知道了。”

唐正观察着刘美兰弯弯的鱼竿，判断道：“这一条鱼不小啊！不会又是金枪鱼吧？”

刘美兰翻了个白眼：“我看你钓鱼也就是凑热闹，根本不是真的喜欢钓鱼，从来不研究。我手里的鱼竿，能承受住金枪鱼那么大的鱼吗？再说了，金枪鱼可是稀罕的东西，咱们在近海，不是每次都能遇到。”

唐正顾不得钓鱼了，眼神灼灼地盯着海面。

溜了一会儿，刘美兰觉得差不多了：“正哥，拿抄网。”

“好嘞！”唐正把边上的大抄网拿过来，就等着鱼上浮之后捞上来。

在唐正的注视下，刘美兰钓到的鱼逐渐上浮，她说道：“上来了，红鳍笛鲷。”（图）

“这么大的红鳍笛鲷，很少见啊！”唐正笑道，“目测有三公斤，是我遇到最大的！肉质坚实而细嫩，口感滑润，没有过多的细刺，富含蛋白质、脂肪和微量元素。美兰，收上来，你继续，多钓几条，回头给我一条。”

唐正虽然在说话，但也没耽误手上的功夫，快速用抄网把红鳍笛鲷捞上来，放在活水箱里。

“行啊！”刘美兰应下，等唐正给她装好鱼饵，便继续垂钓。

可能附近有红鳍笛鲷的鱼群，不仅刘美兰又钓了两条四五斤的，就连刘老爷子和刘正涛也钓到了。

唐正钓到了一条半斤大的，他嫌小，没要，取下来又扔进海里。

王暖暖和徐重阳不能钓鱼，他们就拿着儿童玩具鱼竿，在活水箱边上钓。

钓上来之后，再把鱼钩取下来，上好鱼饵再钓。有的鱼嘴都给钩坏了，他们仍旧乐此不疲。

刘美兰让船长换个地方，老是钓一种鱼没意思。经过刘美兰的提醒，到了一片区域，那里有不少龙头鱼。

龙头鱼别看不大，却素有“海中豆腐”之称，又叫做虾潺。换了鱼竿后，钓上来很多。（图）

龙头鱼钓上来就死，得放在冷鲜箱里保存。

徐重阳看着这些小鱼，好奇地问：“暖暖姐，这鱼明明这么小，为什么叫龙头鱼这么霸气的名字？”

王暖暖看了很多书籍，在四方岛生活之后，经常跟着姥姥一起买菜，听姥姥讲这些海鲜，懂得很多：“‘龙头鱼’名称来源于该鱼出水死亡后，下颌突出，露出

v形排列的尖牙，形似龙头。你仔细看看，是不是这样？”

徐重阳点头：“的确有点像。”

“多钓点，回头油炸出来，让我爸带回单位，分给同事吃。”刘美兰笑道，“这种鱼没有细刺，干重蛋白质高达

70，是猪肉的

15倍！营养特别丰富。”

这鱼天生一副“懒骨头”，全身

90都是水，肉嫩得像豆腐，一抿就化。最让人满意的是它几乎没刺！中间一根主骨软得像塑料管，老人小孩随便嗦，再也不用担心卡喉咙。

它富含

dha和

epa，含量碾压普通鱼，学生党补脑、中老年防痴呆、孕妇养胎都靠它。更绝的是能降胆固醇，是三高人群的福音。

当然了，因为蛋白质含量高，也不能多吃。肠胃弱的人消耗不了太多蛋白质，反而会增加肠胃的负担。