第46章（2/2）

黑暗料理？不！这是第九大菜系第46章：准备有声小说在线收听

整个过程不到一分钟。

精湛的刀工技术，看得众人啧啧称奇。

听着耳边源源不绝的马屁，周城稳定心神，将切好的土豆在早就准备好的清水里过了几遍，洗掉表面淀粉，随后快速沥干。

紧接着用勺子将调好的牛肉馅料一点点全部塞进去，再滚上一层淀粉，放入油锅。

滋啦！

热油爆溅！

几百度的猪油将土豆盒子全面包裹，表面淀粉层迅速变得金黄，内里牛肉馅料在高温下快速熟透。

食物在热油中翻滚沉浮。

周城紧盯火候，同时也在给其他排队的顾客售卖空气土豆。

随着时间一点一滴过去。

土豆盒子的香味在滚烫的油液中，逐渐散发出来。

空气中开始弥漫上一股烟火香味。

“差不多了。”

周城目光扫射，系统空间中成百上千次的判断让他有足够的经验，只看几眼就知道基本已经熟透了。

这个时候的土豆盒子熟的恰到好处，再晚一步，牛肉馅料变老，反而会影响口感！

早就准备好的漏勺握在手里，舀起油液中的土豆盒子，快速再过几遍热油，确保食材味道被牢牢锁住。

“出锅！”

周城右手甩动几下，将残余的油液甩掉，反手将早就炸好的土豆盒子放入一次性纸碗中。

递给早已看得目瞪口呆的杨翠娟。

“杨大姐，尝尝！”