第74章（2/2）

晌午，姚橙橙给王爷准备了鸡汁蒸软豆腐和清蒸鲈鱼。

新鲜鲈鱼做法不难，去鳞鳃和内脏后改花刀，然后用葱姜蒜腌制去腥，淋一勺黄酒，入笼用中火蒸一炷香的时辰即可。

蒸好的鱼块雪白细嫩，用银筷轻轻一拨就能分开，鱼肉里渗着姜葱的清香，没有半点腥味，蘸一点用生抽、少许香油调的淡汁，入口软滑，鲜味儿顺着舌尖漫开，这道菜清淡而且又有营养，对肠胃更是没有任何刺激。

鸡汁软蒸豆腐则是取嫩豆腐切作四方小块，用温水浸洗去了豆腥，鸡汁还是用母鸡吊成的清汁，撇尽浮油后，将豆腐块浸在鸡汁中，撒少许泡软的芡实碎、切细的嫩姜米，入笼慢蒸一刻。

蒸好的豆腐吸满鸡汁，用银筷夹起时微微晃动，入口即化，鸡汁的鲜混着豆腐的嫩，姜米的温辛悄悄驱寒，芡实又添了几分绵密口感，既补元气又不碍消化。

姚橙橙做好之后就送到了沁竹苑，去时路上，钵钵鸡欢快地播报起来——

恭喜宿主，收获满意值300！是那位小侯爷哦！

姚橙橙挑眉，看来这小侯爷今天还真的挺满意的，都300了，贡献值不错。

宁国公府。

来顺和茂儿正巧就是赶在午膳十分将东西送到侯府的，下人们抱着几个坛子走进来，侯府的厨子还颇为不在意地夹了一盘给小侯爷送去。

前天他就看见了这菜，但是不以为意。

不过是市井小吃，登不上台面。

没成想小侯爷今天又定了一些，那厨子凑近闻了闻，有些惊艳，可他只是个下人，自然是不敢擅自动主子的吃食。

只能是有些好奇地送了过去。

赵子洲前天买了那些冷吃之后直奔酒楼和狐朋狗友喝酒去了，席上，所有人都这下酒菜惊艳，纷纷询问他在哪里寻的厨子，赵子洲也答不上来，而且那日他根本没吃多少就没了，害得他也还一直惦记着。

今天早起就在想对方会不会送来，没成想准时就来了。