第1502章石斑鱼煲汤（1/2）

“不过比咱们大队食堂的那口大铁锅，还是要小了不少的。”

张小龙说着，便开始生火。

随着灶膛里的火越来越大，大铁锅渐渐发出了阵阵青烟。

一勺油下锅后，还没有一秒钟，就发出了“噼里啪啦”的响声。

张小龙把剔出来的鱼骨、鱼头倒进了热油锅里，然后开始翻炒起来。

等到鱼骨两面煎得金黄之后，他拿起一旁的热水瓶，打开瓶塞，往锅里倒入了热水。

“小龙，煮鱼汤不是整条鱼放进锅里的吗？为什么要把鱼肉切成片啊？”

“这是石斑鱼，跟咱们以前煲的鲫鱼汤不一样。石斑鱼的鱼肉炖得久了，就会变柴不好吃。”

张小龙倒了两瓶热水后，盖上了锅盖。

“哦，那鱼肉什么时候放进去啊？”

李茜点了点头，又问。

“差不多一个半小时后，就可以放鱼肉了。鱼肉只需要煮半分钟多一点点，鱼汤就成了。”

张小龙耐心解释说道。

李茜点点头，若有所思，然后一遍又一遍地回想着整个过程。

天色黑下来的时候，鱼汤终于熬好了。

张小龙跟招待所借了两个铝锅，才把一大锅鱼汤盛完。

“茜姐，帮忙拿几副碗筷。我来拿着两个铝锅。”

铝锅的两个把手上系了结实的布条，正好可以一手提一个。

两人离开招待所，走了五分钟，来到了李长征所在的病房。

病房里的电灯亮着。

李洪涛见张小龙来了，手里还提着两个锅，忙上前帮忙接了一个过来。

“嚯，好香的鱼汤味……咕嘟……”

李长征刚刚睡醒，便闻到了一股浓郁至极的香味，忍不住咽了一口口水。

“长征，你想吃东西了？”

陈慧芳听了，心中一喜。

病人想吃东西是好事儿，说明身体机能在逐渐恢复。

“嗯，闻着这鱼汤味道，肚子就饿得不行……嘿嘿……”

李长征不好意思地挠了挠头。

“妈扶你坐起来。”

陈慧芳起身去扶儿子。

“阿姨，还是我来吧！您帮忙给长征大哥盛鱼汤。”

张小龙把手里的锅，放在了一旁的矮柜子上，走到病床边，把李长征扶坐了起来。

“这鱼汤熬得真好，又白又香。”

陈慧芳盛了一碗鱼汤，里面加了满满一碗鱼肉，递给女儿说道：

“茜茜，这一碗是给小龙的。”

“阿姨，还是让长征大哥先吃吧！”

张小龙从李茜手里接过碗筷，转交给了李长征。

陈慧芳只好又盛了满满一碗鱼肉，亲自送到张小龙手里，说道：

“这一路上，你最是辛苦。这碗汤无论如何都要给你。可不许再给别人了，不然阿姨就生气了。”

“谢谢阿姨。”

看着碗里堆得尖尖的鱼肉，还有乳白色的鱼汤，明显比刚才那碗还要多一些。

张小龙却不敢不接，但他没有在第一时间就开吃。

陈慧芳又盛了三碗鱼汤，她和丈夫、女儿一人一碗。

但是里面没什么鱼肉，都是鱼骨头。