第一百七十三章 地道帝都菜（1/2）

所以村长请吃饭的时候拖拉机大叔也在感谢名单里。

拖拉机大叔只是举手之劳帮一把，没想到村长会请他到城里吃饭。于是拖拉机大叔就开著拖拉机把几人带进城了。

刚才为了找放拖拉机的地方才在外头耽搁了这么久，眼下全员到齐，答谢宴终于要开宴了。

美丽村村长除了偶尔进城开会，很少到城里活动，国营饭馆更是从没去过，鉴于对方对这里比较陌生，司宁便代为点了菜。

眼下两菜一汤虽然少，却深得几位美丽村村民的心意。毕竟缺衣少食的年代，能像这样有牛肉有蛋汤已经超级丰盛。

“牛大厨曾经在帝都当厨师，他的帝都菜做的不错，大家尝尝。”

司宁含笑淡淡地解释，

众人这才大方地把眼神放到桌上那三叠菜上。

两菜一汤虽然少但分量足，最重要的是颜色好看味道也鲜香。

桃仁苦菊在白昼城很少吃到，这个属于地道的帝都菜，若不是在帝都呆过很少能做。

苦菊抗菌解热消炎明目，桃仁性温养肺，二者结合无疑是对身体最佳的调整。

这道菜不需要过火，苦菊洗净，桃仁去皮，而后放油、醋、盐、糖搅拌均匀即可。

这个跟后世的蔬菜沙拉有异曲同工之妙。

干拌牛肉更是不必多说，看见那一块块厚薄均匀纹理清晰的牛肉口水就已经四溢。

而那道乌鱼蛋汤更是被称为国宴第一汤，这道汤里乌鱼蛋、海参和香浓的高汤碰撞，营造出绝美的鲜甜口感。

三道菜数量不多却样样是精品。