第175章（2/2）

“还需要松柏枝？”何香兰好奇地凑了过去。

“是啊，不过是等会儿做变蛋要用的，我们先把松柏枝放锅里，再放一些碎茶叶，把水煮开放凉就是了，阿盛，你看着点火。”

“嗯，你忙去吧！”

“娘，大嫂，二嫂，我先教你们做酒糟咸鸭蛋。”林盼秋说着拿了一个大木盆出来，“我们先把酒糟捞出来，这里大概能有个十斤酒糟，一斤酒糟放二两盐，就按这个比例来，二嫂，你来放，我去拿东西。”

“哎，好。”何香兰拿着秤称好盐后一把全部倒进了酒糟里，随后直接伸手搅拌了起来，“好像干了点？”

“没事，加点凉白开就是了。”林盼秋端着一桶凉白开走了过来，随后舀了两勺到酒糟里。

“大哥，你去杂货间把左边的空缸子搬出来，我们等会儿要用。”体力活自然是要交给男人们来做了。

“哎，好，马上来。”

“搅拌好了，盼秋，下一步呢？”

“下一步，正好，缸来了，我们先往缸里倒一些搅拌好的酒糟，然后把晾干的鸭蛋放进去，放好一层后就加一层酒糟，再放鸭蛋，再加酒糟，就这么来，一层一层加上去，最后封缸就是了，大概要放一个月多月，四十天左右就成了。”

“啊，这么久啊？”何香兰有些失望。

林盼春见状立马扯开了话题，“盼秋，现在可以做那个变蛋了吗？这个是不是不需要放这么久？”