第176章（2/2）

路过的老师，光是想一想红烧肉那油腻的口感，都忍不住有种想要呕吐的冲动，就更别提孩子们了。

或许是伍兴胜也意识到了太过于油腻不好，所以在慢炖上红烧肉之后，他便开始着手调拌一道凉菜。

凉菜很适合夏天食用，一方面可以解腻，另一方面又不会加重燥热感。

他打算做一道凉拌土豆丝，简单又清爽，应该能受到孩子们的喜爱。

伍兴胜熟练地将土豆洗净，去皮，切丝，然后放入清水中浸泡片刻，以去除多余的淀粉。

接着，他将土豆丝捞出沥干水分，放入大碗中，加入蒜末，醋，酱油，盐，糖等调料，用筷子搅拌均匀。

而反观李遇，在做了足够量的蔬菜饼之后，也开始制作凉菜。

和伍兴胜的凉拌土豆丝不同的是，李遇要做的是凉拌猪耳朵。

他深知，凉拌菜要想做的好吃，调味剂的配比是重中之重。

因此，他格外用心地调配着每一种调料，力求达到最完美的口感。

不一会儿，一碗色泽诱人，香气扑鼻的凉拌猪耳朵就做好了。

李遇端起凉拌猪耳朵，仔细地端详着。

那猪耳朵切得薄如蝉翼，色泽红亮，上面还点缀着翠绿的葱花和鲜红的辣椒段，看起来就让人食欲大开。

他轻轻地尝了一口，脸上露出了满意的笑容。

那味道，微微酸辣但是却很可口，简直太适合夏天食用了。

伍兴胜站在露天厨房的一隅，目光也不由自主地被李遇手中那盘正在调拌的凉拌猪耳朵吸引。