第64章(2/2)
“太不可思议了,这面团居然能在这种情况下变成这样!”在场刘金水和陈福祥等厨师也同时瞪大了眼睛,一脸难以置信。
不远处,慕容齐,姜平,云老三位评委也被这一幕吸引。
他们纷纷站起身来,走到徐茂的身旁,仔细观察着那团神乎其技的刀法。
“这是一种全新的理念啊,通过物理摩擦的方式增加面团温度,最大限度缩短面粉发酵的时间,同时又能使其在高温下完成烘焙,一举两得,太有创意了!”慕容齐激动地说道。
“这种和面手法,可以说是史无前例,虽然没有像神厨决那样神奇的秘术加持,效果却不遑多让,他是我见过最有想法的厨师。”姜平眼中异彩连连,毫不吝啬赞美之词。
“投机取巧罢了,最终的味道才是关键。”云老震惊过后立马冷静下来,嘲讽一句。
“怎么会这样,为什么会这样?”林啸云的表情简直像是吃了狗shi,别提有多难受。连姜平都没有这样称赞过自己。
徐茂接二连三的创造奇迹,让他对自己的能力产生了怀疑。
“我真的是厨神弟子?我真的能成为下一任厨神?难道我真的不如他?”
这时原本打算离开的司马明兰重新折返,饶有兴趣的盯着徐茂。
原本手拿把掐的局面,居然因为徐茂的一番操作,出现了一丝转机。
不过仅仅只是一丝而已,她对于威廉保罗的信心依旧十足。
因为她的师傅厨神曾说过,威廉保罗的西餐实力,能胜他的全世界不超过三个,而那三个无一不是厨届里程碑式的人物。
“云老说的没错,味道才是最终决定胜负的唯一因素,过程不过是锦上添花罢了。”贾霸天大声道,但不知没吃饱饭还是怎地,显得有些中气不足。
而就在众人惊叹之时,徐茂并没有停下手中的动作。
他熟练地将变成焦糖色的面团压扁,分成小块,中间切一刀后放至一旁,并开始准备配菜。
他的手法娴熟而流畅,仿佛每一个动作都经过了无数次的练习。
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