第308章 盛苏养生汤(2/2)
依然妩媚第308章 盛苏养生汤:准备有声小说在线收听
“从外面学来的要有所变动,不能照抄免得引起纠纷。那天我跟陆虎出去就遇到了这样的事情。”
陆阳道:“苏总,我这就去办工商手续。争取尽快开业。”
依然道:“王奇,马上找人装门头,灯箱要亮一些最好是古色故乡的园林风格。”
“我这就去办。”
“胖子,你不是厨师吗?知道要什么样的调料好调料交给你了”
“糖糖,你跟陆阳一起去买餐具,一定要高档的,尤其是汤盆一定要古典一些。”
“好嘞!”
依然一口气安排好了所有的工作,突然想到糖糖只是一个服务员,买餐具有些不合适,餐具可是餐馆的门面有些不放心。
“糖糖等等。”
所有的工作完成以后,已经是三天以后了。各工作岗位人员已经到位。明天就是开业的日子大家都在做准备工作。
依然道:“王奇,明天我们开业必须大酬宾,来就餐的可以打五折。”
“苏老板,这是要亏本的啊!”
“不亏怎么赚?有得必有失,我们现在要的是回头客。三天以后恢复正常,做生意要有策略。”
第二天是开业的日子,一阵鞭炮声响彻四周。王奇请来了吹拉谈唱戏班,招来不少人围观。热闹非凡。
王奇道:“今天是盛苏养生馆开业的日子,开业大酬宾打五折。”
“哦!”
大家都欢呼起来,这可是京北第一家养生汤馆又要打五折,这是何等的诱惑,大家纷纷来餐馆点餐。煲汤对广深人来说一大幸事。依然看到络绎不绝的人群,感到非常的欣慰餐馆终于开业了。依然有个预感,这个餐馆比那个著名的京北早餐馆更有诱惑力。
精致古典的餐具高端大气,热气腾腾、色泽鲜丽的高汤秀色可餐,诱惑着人们的肠胃。再加上王奇高超的厨艺,做出一些精致的饭菜陪配着养生汤,大家吃的不亦乐乎。依然从中总结出一个道理,做生意地段很重要,如果把服装店开到这里就不合适了。
第一天开业外面的人在排队,厨房已经忙不过来了,苏尔准备去厨房帮忙。这样下去人手不够不能每次都去厨房帮忙。
依然首先把三十只活鸡分了三个袋子,一个袋子装十只,将鸡头绑在一起放到袋子外边。用小一刀挥十只鸡杀好了,然后把袋子里面装满水。将丹田的气运作到手臂,将袋子的鸡提了起来。用手来回搓了一分钟,鸡毛就脱落。
打开袋子将鸡毛拿出来用水一冲。再用刀将鸡脖子和肚子各划一刀,摆到案上,轻轻一拍十只鸡的肚子就全部清理干干净了。杀了三十只鸡只用了十五分钟。干完所有的活用了半小时。所有的人都傻眼了,这简直就是神仙干的活。
依然又拿着小刀,用刀将土豆皮割了一个小口,轻轻的一甩土豆片就缠到了刀把上,“嗖”的一声,右手拿着刀旋转起来,十几秒钟之后,剥好的土豆在空中脱落出来。左手一接稳稳的放入盆中。将土豆皮一甩扔到了垃圾框里。剥出的土豆,就像打磨的一样光滑均匀,土豆皮像纸一样薄。
削萝卜同样也是用的这种方法。打开水龙头将菜放入盆中,一个螺旋手,盆里的菜伴随着水沙沙作响,仿佛在跳舞一样,双手未沾一滴水菜就洗完了。拿起了一把葱放到了台案上。轻轻一拍葱皮掉落了,提起葱用掌心一拍葱头就掉落到了垃圾桶里。只用了半个多小时所有的活就干完了,洗菜房归整的井井有条。
此刻大家都看傻了。
陆阳道:“这么好的功夫快教我,叫你师傅好妈。”
“你又来了跟你说过不要叫我师傅。学这些只是干活的技巧而已,打杂的活。要想学功夫有的是机会。”
经过依然帮助厨房这才忙过来。
依然道:“如果人手不够,明天还是招几个服服务员。胖子也是厨师你一个人忙不回来。”
胖子来厨房帮厨,王奇轻松了很多,胖子是一个很好的帮手。
“今天我们形式估计不足,没想到生意这么好。”
这时候进来一个老头,“你给来碗养生汤。”
糖糖问道:“要一碗养身汤,菜和主食都不要吗?”
“不要。”_c