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第3049章(2/2)

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林朔再翻了翻自己的背包,终于发现了好东西。

除了林家人肯定会随身携带的调料瓶之外,林朔还发现有一小坛泥封黄酒。

绍兴花雕,林朔后来很爱喝这种酒,不过十九岁的林朔还不会喝酒,这坛酒是他当时替老爷子背着的。

运气很不错,三场架打下来这酒坛子居然没碎,泥封上面也有塑料布箍着,雨水没进去。

酒坛子很小,比拳头大不了多少,以林朔的酒量喝起来肯定是不过瘾,不过拿来当料酒,那是太棒了。

花尾榛鸡是顶级的食材,用来烤着吃就白瞎了,要么做汤要么清蒸,就要吃那一口鲜嫩。

所以用溪水处理干净之后,用盐和黄酒腌上,然后塞进驴肚子里。

再之后把驴抹一层料酒抹一层撒料,架起来整个儿烤。

这样榛鸡在驴肚子里不接触明火,是被驴肉本身的水分蒸熟的,能最大限度保留鲜美。

一边烤着驴,林朔徒手切下来一块石板,一手转着烤杆,一手端着石板在篝火边上等着。

等驴肉里油脂被明火逼出来,滴下来的时候林朔用石板接住。

等石板上有一层油了,再把切片的松茸搁到石板上去煎。

......

林朔在山脚下做着饭,山顶的苗成云实在是看不下去了。

他对钩蛇说道:“您怎么生了个吃货啊?”

“那能怨我吗?”钩蛇听了很不乐意:“他爹就是个吃货,他这点随他爹。”

“不是,这都什么时候了,这小子死到临头还想着吃呢?”苗成云愤愤不已,嘟囔道,“关键是这小子还很会过日子,整得还挺好,愣把我给看馋了。”

“那你是得馋。”钩蛇说道,“这道菜有讲究。”.b

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