第144章 热火朝天的岗前训练（2/2）

临近中午，后厨的第一锅红烧肉终于炖好。俊辉掀开砂锅盖子，浓郁的肉香瞬间飘满整个院子，肉块裹着红亮的糖色，看起来油润却不腻。他盛了一小碗，让大家都尝尝：“每个人的口味不同，你们尝尝看，要是觉得咸了或甜了，咱们再调整，毕竟众口难调，咱们要尽量做到让大多数客人满意。”

大家围坐在院子的茶桌旁，你一口我一口地尝着红烧肉，嘴里满是赞叹。张萌边吃边说：“肥而不腻，入口即化，比我妈妈做的还好吃！客人肯定会喜欢！”小林则拿出手机，对着红烧肉拍了好几张照片：“这卖相太好了，必须发朋友圈预热，配文就叫‘槐下小厨招牌红烧肉，开业等你来尝’！”

下午的训练更注重实操。李阳和小陈模拟“客人进店”场景，李阳扮演客人，故意提出各种问题：“你们家的鱼新鲜吗？”“有没有不辣的菜推荐给孩子？”小陈则按照雅萱教的话术，从容应对，连细节都处理得很到位——给“客人”递菜单时手指不触碰菜品名称，推荐菜品时主动说明“清蒸鱼是当天现杀的，适合孩子吃，刺少肉嫩”。后厨里，张萌和小林则跟着俊辉练习切菜、备菜，张萌的刀工进步很快，切的土豆丝粗细均匀，小林则学会了如何辨别蔬菜新鲜度，还在笔记本上总结出“看菜叶是否挺拔”“摸菜梗是否硬实”“闻是否有异味”的小技巧。

夕阳西下时，第一天的训练才算结束。大家虽然累得腰酸背痛，却毫无怨，反而围着雅萱和俊辉，兴奋地讨论着第二天的训练计划。“明天我想多练几遍泡茶，争取能像雅萱姐一样熟练！”“我想再学学怎么给客人推荐菜品，今天小陈的应对太厉害了！”“咱们要不要模拟一下周末人多的场景，练练配合？”

雅萱看着大家热情高涨的样子，心里满是感动：“谢谢大家这么用心，咱们不是在做一份简单的兼职，而是在一起圆一个满是烟火气的梦。有你们在，我特别有信心！”俊辉也笑着补充：“明天咱们早点来，还炖红烧肉，让大家练得有动力！”

院子里的老槐树下，茶香还未散去，红烧肉的余味还在空气中萦绕，大家的笑声和讨论声，让“槐下小厨”充满了生机与希望。这场热火朝天的岗前训练，不仅让每个人都掌握了必备的技能，更让这个小小的团队凝聚起满满的向心力。雅萱知道，有这样一群志同道合的伙伴，“槐下小厨”的开业一定会顺利，而这份协作的温暖，也将为接下来“花店里的‘网红课堂’”，埋下跨界联动的伏笔——毕竟，好伙伴的梦想，从来都不是孤军奋战。

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