第132章 家宴上的“食医同源”(2/2)
李潇看着她的反应,心里已经有了底。他知道,自已的食医同源技能,起作用了。
这个技能,能让他通过观察和简单的询问,大致判断出一个人的体质和内在的症结。在李潇看来,省长夫人并非有什么器质性的病变,更多的是因为思虑过度、饮食不当造成的脾胃虚弱,气血不和。
对付这种“心病”,用猛药反而会伤身,最好的方法,就是用最平和的食物,慢慢地“养”。
“小李师傅,你这粥里……放了什么神丹妙药?怎么我一吃下去,这胃里就暖洋洋的,这么多年都没这么舒坦过。”夫人好奇地问道。
李潇笑了笑,开始了他准备好的说辞:“夫人,这粥里没什么神奇的东西,就是最普通的铁棍山药、茯苓粉和我们合作社自已种的小米。只不过,熬粥的火候、时间,还有各种食材的配比,稍微讲究一点。”
他话锋一转,用一种专业的口吻继续说道:“其实,在我们厨师看来,做菜和中医看病,道理是相通的,都讲究‘食医同源’。每一种食材,都有它自已的‘性’。比如山药健脾益胃,茯苓宁心安神,小米和胃温中。把它们搭配在一起,用合适的烹饪方法,就能发挥出调理身体的功效。”
“当然,这只是第一步。食疗是个系统工程,需要根据您身体状况的变化,随时调整菜单。我刚才来的路上,已经为您初步拟定了一份为期一周的食疗方案,您看看。”
说着,他从口袋里拿出一张纸,递了过去。
上面清晰地写着未来七天,每一餐的详细安排。从早上的“红枣莲子羹”,到中午的“清蒸鲈鱼”,再到晚上的“冬瓜排骨汤”,每一道菜都标注了其主要的食材和简单的功效。菜式丰富,搭配合理,而且看起来都十分清淡,引人食欲。
省长夫人看着这份详尽又专业的菜单,再看看眼前这个沉稳自信的年轻人,心中的信任感又增加了几分。
她感觉,自已这次可能真的找对人了。这个年轻人,不仅仅是个厨艺高超的厨子,更像是一位懂得用食物来治病的“食医”。
“好,好啊!”夫人越看越满意,“小李师傅,你真是太有心了!那就按你这个方案来!这一个星期,就辛苦你了!”
“不辛苦,这是我应该做的。”李潇谦虚地回答。
他知道,自已已经成功地迈出了第一步,赢得了省长夫人最关键的信任。
就在这时,楼上传来一阵小孩子哭闹的声音,还夹杂着一个保姆无奈的劝哄声。
“小少爷,您就吃一口吧,就一口……”
“不吃!不吃!拿走!我不要吃!”
省长夫人听到这声音,脸上刚刚露出的笑容瞬间就消失了,取而代之的是一抹深深的忧虑和无奈。
她叹了口气,对李潇苦笑道:“让你见笑了,是我那个小孙子。这孩子,也不知道怎么了,就是不肯好好吃饭,一天到晚什么都吃不下,愁死人了。”
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