第97章 白桦厨艺惊人（2/2）
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她拿起勺子，尝了一口白桦准备的饭菜。原本只是出于礼貌，但食物入口的瞬间，她的眼睛再次微微睁大。
这手艺……是真的好！
并非多么繁复的技法，而是对食材本味的极致理解和尊重。
松茸只用简单的烹饪手法，那股山野间的极致鲜香便被完全激发出来，浓郁醇厚，胜过她吃过的任何昂贵料理；三文鱼煎得恰到好处，外皮微脆，内里肉质鲜嫩多汁，锁住了全部的油脂香气；最绝的是那颗卤蛋，用的不是寻常的酱油香料，竟是以老醋和罗汉果调味，醋香柔和地渗入蛋白，带着一丝若有若无的果物清甜，解了蛋黄的腻，留下满口生津的复合滋味；就连最普通的米饭，也是用心蒸出来的，粒粒分明，软硬适中，带着纯粹的米香。
调味极其克制，没有多少盐，却比她吃过的许多五星级酒店菜肴更显功力，是一种返璞归真的高级。
她抬头看向白桦，由衷地赞叹：“嫂子，你这手艺，绝了！比五星级酒店的大厨做得还好吃！”
白桦被夸得有些不好意思，脸颊微红，连忙摆手：“鑫鑫你太夸张了，就是些家常便饭。我家是厨子，厨艺传男不传女，但是我爸爸说，什么年代了，再不传就消失了，我爸爸教我的。”
金鑫听着白桦的话，心中一动。这样好的手艺，仅仅局限于家庭厨房，实在是暴殄天物。一个念头迅速在她脑中成型。
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