第21章 味觉的指引（1/2）

林珂的手指还在敲桌子，一下一下的。他的舌头发麻，喉咙里烫烫的，像吃了很辣的东西。他不敢动，也不敢闭眼。刚才吃的那块肉太奇怪了，脑袋嗡嗡响，太阳穴一跳一跳的。

火花睡得很熟，缩成一团，尾巴上的火光变得很弱。屋里很安静，只有碗里的水偶尔冒个泡，发出“啵”的一声。

林珂咽了口口水，把嘴里的怪味压下去。他用指甲轻轻刮了刮舌头根，有点疼，但这样让他清醒。他知道这疼是好事，说明刚才的感觉是真的。

他闭上眼睛。

黑暗中，那块暗红色的肉又出现了。不是看到的，是记得的味道。三条金红色的线在动，稳定有力。外面有很多黑点，一加热就开始乱跑。他记得当时能量差点炸开，还好他及时停手了。

这次他不急着想成分，也不研究毒。他从头回想，从舌尖碰到肉开始，一点点过。苦是什么时候出现的？烧的感觉从哪里来？哪条线先动？

他发现杂质不是到处都有。它们喜欢贴着主线外层走，像藤蔓缠树。不动火时它们很安静，一加热就往里面钻。

“原来不用杀掉它们。”他睁开眼，小声说，“是要赶出去。”

他拿过本子，翻到空白页。拿起笔画起来。先画三条主线，再画外面的黑团，标出加热后的方向。他用箭头连起来，写下几个字：“低温入，香料围，水载出。”

写完他又想了想，在下面补了一行小字：“三段式净核术。”

这个名字有点傻，但他笑了。肩膀微微抖。这不是瞎试了，是有方法了。以前靠运气，现在能看清楚怎么做。

他看向桌上的三只碗。第一碗的水全黑了，底下有一层厚厚的渣。第二碗加了火绒草粉，颜色浅一些，也有渣，但中间还有一缕红光。第三碗几乎没变，水很清。

“火能逼毒，草能拦毒，水能把毒带走。”他低声说，“顺序不能错。”

他想起以前炒菜，油热了才放姜蒜，不然不香。这里也一样，步骤错了就不行。

他看了眼角落里的灾兽爪，包在布里，边上有点发黑，是烧过的痕迹。他没打开，反而推远了一点。明天再弄，今天他已经知道怎么做了。

他拿起笔，在“三段式净核术”下面写计划：

取一点核心组织，低温煮，看能量线稳不稳。

加少量火绒草粉，看杂质会不会往外聚。

倒进净化过的水，试试能不能带走毒素。

写完他划掉了第四条。“太贪心了。”他说，“今天能搞明白不炸就行。”

他靠在椅子上，脖子僵硬。眼睛干涩，布满血丝，但他不想睡。脑子里还在转，像是事情还没做完。他闭上眼，又开始回忆那种感觉——不是看，是“尝”。用味道去感受那些看不见的能量。

这一次，他主动去找那三条金红线。它们速度不一样，中间最快，两边慢一点。他想象用火烧它们，结果两边的立刻乱动，中间的却不动。

“护心脉？”他睁眼，“难怪高温会爆。”

他明白了之前为什么失败。他总想快点去毒，火开太大，结果主脉也被搅乱了。就像煮鸡蛋，水太猛，蛋壳裂了，蛋白就流出来。

“得轻一点。”他说，“像哄小孩吃饭。”

他低头改笔记，在“低温入”旁边加了一句：“文火，不超过指尖温度。”