第437章 不卖酒（2/2）

赵伟清了清嗓子：“长川兄弟，不是我们挑理，你这饭店......哪有不卖酒的规矩？”

陈长川不慌不忙，在沈朝阳旁边坐下，不慌不忙的解释道：

“各位，听我解释，咱们这饭店叫‘药膳饭店’，重点在‘药膳’两个字。”

“既然是药膳，里面就有药材成分！”

“而酒这东西，性烈，容易与药材起冲突，轻则影响药效，重则可能引起不良反应。”

他顿了顿，看众人都直愣愣的看着他，便继续说道：

“比如各位刚才喝的当归羊肉汤，当归是补血的，酒是活血的，两者同用，可能会引起血压波动。”

“天麻炖鱼头里的天麻，是镇静安神的，跟酒一起，可能会加重头晕......”

他一条条说下来，说的有理有据，把一帮人说的有些愣神，没想到这里面还有这么多讲究。

“当然！”

陈长川话锋一转：“也不是所有的药膳都不能配酒。”

“有些滋补的药膳，里面就要用到酒做药引，这样才能把药膳的滋补功效完全激发出来。”

“但这种情况下，酒是作为药材的一部分，用量、用法都有讲究，还必须用黄酒”

他看向众人：“所以我这个饭店不备酒，主要是为了客人的健康着想。”

“当然如果客人真想喝，可以自己带酒来。”

“但作为饭店老板，我必须尽到告知义务，药膳期间饮酒，可能会影响效果，甚至带来风险。”

“至于喝不喝，怎么喝，那就是客人自己的选择了。”

陈长川这一番话说得不卑不亢，既解释了规矩，又给了台阶。

沈朝阳第一个反应过来，一拍桌子说道：

“长川兄弟可是专业人士，不让喝酒自然有他的道理！”

“咱们今天是来吃药膳的，喝什么酒？”

“要喝酒改天去东来顺，今天就在这儿好好尝尝药膳！”

他这么一说，其他人也不好再坚持。

赵伟讪讪地笑了笑：“长川兄弟考虑得周全......是我们想岔了。”

矮胖青年也连忙说道：“对对，不喝酒也好，正好尝尝这药膳到底有多神！”

气氛重新缓和了下来。

陈长川笑道：“各位理解就好。”

“这样，等会儿老鳖汤上来，我陪各位以汤代酒，好好喝几碗！”

“而且我这里的饭店大厨是从丰泽园挖来的，等下我让他做几个拿手好菜，算是给各位赔礼了！”

“好！”

“痛快！”

“那就多谢长川兄弟了！”

一场小风波就这样化解了。

陈长川又坐了一会儿，跟众人聊了会儿药膳的原理和功效。

“沈哥，你们吃着，我去别的房间转转，有什么需要让服务员喊我！”

陈长川站起身来对沈朝阳笑道，沈朝阳点了点头：

“行，你去忙吧，这里我们自己来就行！”

陈长川退出包间，轻轻关上门。

屋内，赵伟长长舒了口气，低声对旁边人说道：

“这小子......果然能开饭店的都有两把刷子！”

“说话滴水不漏，规矩立得明明白白，还让人挑不出理......”

矮胖青年也点头道：“关键是人家真懂，你看他说的那些药材和酒的禁忌，一听就是行家。”

沈朝阳听着众人的议论，嘴角微微上扬。

他越来越觉得，结交陈长川，是自己做过最正确的决定之一。_c