第三百四十二章 食堂风波（1/2）

我点了点头，西边的大商铺都让赵红博拿下了，现在唯一剩下的就是一家网吧，可网吧的投资太高，回报率也比较低，我们完全没有必要去考虑它。

“叶姐，那你能不能帮我们找一个比较靠谱的咖啡师，比你水平低一点的也行，薪资倒是无所谓，只要他水平过得去，多少都可以商量……”我思考一番后说道。

叶姐有些惊讶地看向我，似乎不理解我为什么执意要租下咖啡店，但还是回答道

“我确实认识几个不错的咖啡师，但是他们现在大多都有自己的咖啡店，就算没有，也都是大型咖啡店的咖啡师，待遇很好，百分之九十不会放弃原本的待遇来你们这里。”

……

和叶姐聊完之后，我和张勇有些失望地离开了咖啡店。

“张勇，我觉得没有必要再争取这家了，就算它的位置好，咱们也没有足够的能力把它撑起来。”我开口道

张勇沉默的点了点头，随后递给我一根烟，我们都知道，这家咖啡店的投资不会低，没有咖啡师就直接租下这家店的风险实在太大。我和张勇虽然在安庆街有了些许名气，但我们目前的顾客跟咖啡店的消费群体完全是相反的，换之，我们没有任何的优势去做这家咖啡店。

“陈凡，要不把咖啡店改成别的呢？”张勇带着犹豫问道。

“不太可行，以目前咖啡店的装修品质来说，除了酒吧，我想象不到还有什么生意能完美地承接好现在的风格，如果把店铺重新装修，改造的成本太大，损失也不会低。叶姐虽然跟你算是朋友，但开出的价格肯定跟市场价是一样的。西边的店铺本来就贵，如果再在装修上损耗的话，咱们的投资就超标了。若是经营不好，肯定是赔钱。”

张勇抽了一口烟，似乎思考些什么，半晌，他又一次开口道

“干酒吧也不是不可以吧？借助踏空和青果的资源宣传一下，就跟当初做怪咖是一个道理，我觉得现在打工人的压力都不小，应该会有挺多爱喝酒的。咱们也有酒水货源，其实也能利用上。”

我思考了一下，还是摇了摇头回答

“怪咖的方式在上京行不通，风险实在太大，就算咱们借助线上宣传，安庆街这个位置也不会吸引到太多人的，除非思雨和乔薇是非常红的明星，可她俩只是在网剧圈有些名气，跟真正的明星相差太远。最重要的是，如果咱们用ktv的酒水资源，咱们是挣不了多少钱的，毕竟酒吧不像ktv，还有包房费之类可以再消费的东西，赵红博的夜场和ktv在这开了好几个月，咱们很难竞争过他，贸然开酒吧，反倒是跟咱们自家的ktv抢顾客，性价比太低。”

我和张勇走了一路，互相提出了不少建议，但思索之后全都不太可行，只能垂头丧气地回到了东边，我也将整件事情告诉了关莹，她也觉得我们不适合拿下那家店铺。

“唉，本以为能捡个漏呢，没想到还是不太行，咱们对咖啡店的了解太浅了，确实不太适合做。”ktv内，张勇一边清点酒水，一边开口说道。

“嗯，慢慢来吧，西边也有别的店铺外租，总会有一个适合的。”我说了一句，不仅是为了安慰张勇，也是在安慰我自己。

就在我和张勇思考该干点什么的时候，小韩慌慌张张地跑了过来。

“陈哥张哥，食堂出事了！有好几个顾客反应中午吃完咱们的饭菜后有胃肠感冒的现象，现在已经堵在食堂门口了。”