早、中、晚，黄金配制餐桌上的三餐（2/2）
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3。晚餐：科学配餐，才能有效防病
晚餐搭配不科学是导致疾病丛生的重要原因之一，因此要重视晚餐的营养搭配。
晚饭宜量少，这是决定健康的重要因素。不过，随着工作和生活节奏的加快，越来越多的人对早饭和午饭忽视或者弃而不顾，却在晚饭时大吃特吃，以弥补一天的能量损失。这往往极大地损害了人体的健康，易导致肥胖症、糖尿病等众多疾病滋生。所以我们说“晚餐吃得像乞丐”，就是吃得简单一点，不要大鱼大肉的，熬点粥，做点清淡的蔬菜，吃到七八分饱就可以了，这样不仅可使身体舒服，也不容易发胖。
健康晚餐的几条原则：
傍晚6点左右吃晚餐最合适。
晚餐吃素可防癌。
晚餐避甜防肥胖。
晚餐适量睡得香。
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