第142章 绩效发放（2/2）

「阿虎，要不每个月我直接给你5%分红算了，这样算帐多麻烦。」汪总看着手上密密麻麻的绩效方案有点头疼。

他是个做生意的，不是算帐的，只要店里的管理不混乱就行。

「汪总，我这边差不多就行，但厨房的积极性得调动起来，死工资拿时间久了师傅们都会变油的。」陈芝虎解释了一句。

原来两人商量的是根据每个月的营业额调整富盈线，但十一月份有点猛，截止14号都破280万了，这个月600万营业额没什麽问题。

根据十月份调整也没法调啊，还得重新算。

而且不止是营业额升高，菜肴利润率也在升高，这600万汪总自己最少能拿40%，所以他愿意给陈芝虎多发钱，就连老汪都叮嘱他别让人失望。

「那厨房单独算吧，奖金你来定，你的工资跟我利润走，」他琢磨了下，还是得给总厨多发钱。

接下来挖他总厨的人绝对不会少，这点汪总很清楚。

「行。」陈芝虎不嫌钱多，他也认为自己值这个价，「厨房我这个月准备发三万下去，还是按照300万富盈线算，後面多余的直接发1%下去。」

也就是说以後保持六百万营业额的话，厨房就发三万下去，七百万就发四万。

他拿出自己的绩效计算表格出来，上面营业额权重0.4，销量权重0.3，成本权重0.3，三个合在一起就是一个月的绩效，然後再把差评的奖金给扣掉就行。

「那就按这个办，下个月你分红按照5%来走。」汪总对这个方案非常满意。

厨房的三万块奖金他没放在心上，这才几个钱啊，关键是总厨得笼络好。

大师傅只要花钱随时随地都能招到，能带领南海国宾营业额翻倍的总厨可就独一份。

商量完毕汪总开始让财务拿钱过来，这个月厨房工资十六万三，陈芝虎两万五的工资加上奖金总共十二万五，都快比厨房高了。

厚厚的一大摞现金在那摆着，大厅里谁看到不羡慕，工会派来的记者各个视角都拍了照片，心里酸的不行。

特麽的，一个厨子工资过十万，上新闻肯定很劲爆。

「今天那几个年轻人什麽情况？还要你亲自烧菜去招待。」发工资还有一会儿，汪总颇为好奇的问起了楼上那六个客人。

「小马他们网站站长聚会。」陈芝虎嘿嘿一笑，

「一个好像是珠海那边的公司老总，还拿过科技进步奖，其他的也都是能人。」

「我准备做那个传菜系统也是人家答应帮忙做的，钱都不收，肯定要招待好。」