第四十一章 开业大吉，当场破局（1/2）

开业这天，天刚蒙蒙亮，我就提前到了店里。

推开门，一股淡淡的面香混着香料的味道扑面而来，心里踏实得厉害。我先把操作台擦了一遍，又把提前备好的面粉、酱料都整理妥当，刚把烤炉预热上，周工就带着厂里两个老师傅过来了，手里还拎着一袋子刚出炉的热饼，说是让街坊先尝尝，凑个热闹。

没过多久，胡同里的王大娘和隔壁大伯也带着几个老街坊来了，手里还拎着红绸子，说要帮我贴在店门口，图个吉利。

“念安，别紧张，我们都给你撑场面！”王大娘拍着我的手背，笑得一脸真诚。

我心里暖暖的，点头应着，手脚麻利地开始和面。

快到八点，我刚把第一炉酱香饼推进烤炉，就看见街对面的巷口，涌出来好几辆推车。领头的，正是之前仿冒我饼的那几个外地商户。

他们推着车，直接停在了我店门口不远的地方，支起摊子就吆喝，声音喊得震天响。

“酱香饼，便宜卖！两分钱一张！比别家便宜一半！”

“刚出炉的热饼，又香又脆！”

价格喊得比成本还低，摆明了就是要低价搅局，想把我的客人全抢过去。

不少路过的路人被低价吸引，凑过去看热闹，一时间我店门口反倒冷清了下来。

我没慌，也没出声，只是继续烤我的饼。

周工看不过去，就要上前理论，我伸手拦住了他。“不急，等我的饼出炉，他们再喊也没用。”

话音刚落，我烤炉里的第一炉酱香饼就熟了。

“滋啦”一声掀开炉盖，浓郁的酱香瞬间就飘了出来，香气顺着风飘得老远，把街对面那几摊的味道直接盖了过去。

我把饼切成小块，用盘子装着，递到门口的老街坊手里。“大娘，您先尝尝。”

王大娘咬了一口，眼睛一下就亮了：“哎哟，还是这个味儿！又香又酥，外面那些哪能比啊！”

她拿着一小块饼，主动凑到路边看热闹的人跟前，笑着喊：“大家伙别被低价骗了！来尝尝正宗的！这才是正经酱香饼的味儿！”

老街坊们也跟着帮腔，拿着试吃的小块饼分给路人。

路过的人一尝，瞬间就分出了好坏。

我这饼外皮酥脆掉渣，内里松软入味，酱香浓郁醇厚，和街对面那些寡淡粗糙、带着怪味的仿冒饼，简直是天差地别。

刚才被低价吸引过去的路人，尝过我家的饼之后，立马转头就往我店里跑。

“老板，给我来两张！”

“我要三张，多放点酱！”

短短几分钟，我店门口就排起了长队，而街对面的那几摊，瞬间就冷清了下来。

那几个商户急了，又开始扯着嗓子造谣。

“她这饼不干净！用的都是坏油！吃了闹肚子！”

“听说她配方是偷来的，迟早要被查！”

这些话刚喊出来，还没等路人信，就被王大娘和隔壁大伯当场怼了回去。

“胡说什么！念安在食品厂做了大半年，机关食堂都跟她长期订货，干净卫生我们街坊都看着呢！”

“你们自己仿冒人家的手艺，做出来的饼又难吃又便宜，还来造谣？要不要去派出所评评理！”

周工也直接拿出了厂里和机关食堂的合作证明，对着围观的人晃了晃：“我们是正规食品厂出来的，用料干净，品质有保障，不像某些人，无牌无照，粗制滥造！”