第849章 ：贵女拜师：京城闺秀求技漠北徒（1/2）

四月初五辰时，京城美食学堂的院门刚打开，门外便涌来一群身着绫罗绸缎的贵女，丫鬟仆妇紧随其后，拎着食盒、捧着帕子，将学堂门口围得水泄不通。

今日是漠北弟子秦风公开授课的日子，消息早在三日前便传遍了京城贵女圈，众人皆想抢先学会正宗漠北烤技，既能在后续的烤技比拼中拔得头筹，也能借此搭上陛下推行的美食新政顺风车。

“让让！让让！我家小姐是吏部尚书府的嫡女，快给我们腾个好位置！”一名穿着青色比甲的丫鬟推开人群，语气嚣张。

“凭什么让你？我家小姐还是礼部侍郎家的千金呢！”另一名丫鬟不甘示弱，立刻怼了回去。

贵女们大多端着架子，站在一旁冷眼旁观，任由丫鬟们争抢位置，唯有少数几人神色平静，默默站在人群边缘。

苏婉晴便是其中之一，她身着一身素雅的月白色衣裙，只带了一名贴身丫鬟，手中拎着一个简单的布包，里面装着自已准备的干净毛刷和小剪刀。

“小姐，咱们要不要也往前挤挤？不然等会儿听课都看不清。”丫鬟青禾小声问道。

苏婉晴轻轻摇头，嘴角带着温和的笑意：“不必了，学手艺重在用心听、用心练，站在哪里都一样。”

说话间，学堂内传来一阵脚步声，秦风身着一身干净的青色布衣，快步走了出来。他身姿挺拔，面容憨厚，眼神却十分锐利，扫过门口喧闹的人群，沉声开口：“各位姑娘安静一下，授课即将开始，请随我入内。”

秦风是太上皇的亲传弟子，更是陛下亲自安排在美食学堂的授课师傅，身份特殊。他一开口，喧闹的人群瞬间安静下来，贵女们纷纷收敛神色，跟着他走进学堂。

学堂内早已摆放好十余台改良后的烤炉，旁边整齐码放着新鲜的羊肉、羊腰、奶豆腐等食材，以及粗盐、孜然、草原蜂蜜等调料，一切准备就绪。

“今日我教大家的，是漠北最基础的烤羊肉串和烤奶豆腐，这也是太上皇亲传的入门技法，看似简单，实则最考验火侯与手法。”秦风站在烤炉旁，声音洪亮，“想要学好烤技，没有捷径可走，必须亲手操作，用心感受火侯。”

他话音刚落，便有几名世家贵女皱起了眉头。其中一名穿着粉色罗裙的贵女，正是吏部尚书府的嫡女李嫣然，她捂着鼻子，小声抱怨：“这烤炉油烟这么大，万一熏坏了我的脸怎么办？”

她身边的几名世家贵女纷纷附和：“是啊是啊，油烟太呛人了，我们可是金枝玉叶，怎么能让这种粗活？”

秦风闻，眉头微微皱起，却并未多说什么，只是平静地说道：“不想动手的姑娘，可以站在一旁观看，但想要真正学会烤技，必须亲自动手尝试。”

李嫣然等人闻，索性拉着丫鬟走到一旁的凉棚下，拿出团扇轻轻扇着，眼神漫不经心地扫过烤炉，显然没打算动手。

与她们形成鲜明对比的，是几名寒门出身的贵女。其中一名身着淡蓝色衣裙的女子，是新科进士张修远的妹妹张青岚，她立刻走到一台烤炉旁，认真地看着秦风的动作，眼神专注。

秦风不再理会凉棚下的众人，开始示范烤羊肉串的技法：“首先生火，要选用干燥的果木炭，引燃后焖至赤红无烟，火侯才刚好，这样烤出来的肉才不会有烟火气。”

他一边讲解，一边熟练地生起火，动作沉稳利落。贵女们纷纷围拢过来，认真地听着讲解，苏婉晴也走到一台靠近秦风的烤炉旁，蹲下身，仔细观察着炭火的变化。

“生火之后，腌制羊肉。羊肉要选用羊肋条部位，肥瘦相间，切成均匀的小块，加入少许粗盐和草原蜂蜜，用手抓匀，腌制一炷香的时间，让调料充分入味。”秦风拿起一块羊肉，示范着切割和腌制的手法。

苏婉晴听得格外认真，还从布包里拿出纸笔，快速记下关键步骤。她知道，陛下推行美食新政，不仅是为了丰富百姓的餐桌，更是为了凝聚民心，自已作为陛下属意的皇后人选，更要学好这门手艺，才能更好地协助陛下。

示范结束后，秦风说道：“现在，大家自已动手尝试，有不懂的地方可以随时问我。”

话音刚落，张青岚便立刻拿起羊肉，学着秦风的样子切割起来。她的动作有些笨拙，手指被羊肉的油脂弄得油腻腻的，却毫不在意，依旧专注地切割着。

苏婉晴也有条不紊地开始操作，她先仔细筛选木炭，小心翼翼地生起火，然后拿起羊肉，慢慢切割。她的动作虽然不快，却十分细致，每一块羊肉都切得大小均匀。

凉棚下的李嫣然看到这一幕，忍不住嗤笑一声：“真是粗鄙不堪，把自已弄得这么脏，就算学会了烤串又能怎样？还不是上不了台面。”

她身边的贵女也跟着附和：“就是，我们只要知道大致流程就行，到时侯让丫鬟学着让，何必自已动手遭这份罪？”

她们的话清晰地传到了众人耳中，张青岚的动作微微一顿，眼中闪过一丝屈辱，却很快又坚定起来，继续手中的动作。

苏婉晴听到了，却没有回头，只是轻声对身边的张青岚说道：“手艺是自已的，学到手便是本事，不必在意他人之。”

张青岚抬起头，感激地看了苏婉晴一眼，点了点头，更加专注地投入到操作中。

很快，第一波炭火便焖好了，贵女们纷纷开始烤串。苏婉晴蹲在烤炉旁，双手握着烤串的签子，缓慢而均匀地转动着，眼神紧紧盯着羊肉的变化，时不时调整一下烤串与炭火的距离。

张青岚学得格外认真，她甚至学着秦风的样子，徒手去调整炭火的位置，不小心被火星烫到了手指，指尖瞬间红了一片。

“嘶——”她忍不住倒吸一口凉气，却立刻收回手，悄悄用帕子擦了擦，没有声张，继续专注地转动着烤串。

这一幕恰好被巡视的秦风看到，他眼中闪过一丝赞许，走上前，递过一双长木筷：“用这个调整炭火，小心烫伤。”

张青岚连忙接过木筷，躬身道谢：“多谢秦师傅。”

秦风微微点头，沉声说道：“学手艺就要有这份专注和毅力，此女可教。”

这便是本章核心看点，世家贵女嫌油烟大不肯动手，寒门贵女张青岚却徒手翻烤、被烫也不吭声，秦风的一句“此女可教”，不仅凸显了寒门贵女的坚韧，也形成了鲜明的阶层对比，让剧情更具张力。

周围的几名寒门贵女听到秦风的话，备受鼓舞，更加用心地练习起来。而凉棚下的李嫣然等人，看到秦风对张青岚的赞许，眼中闪过一丝不屑，却也没敢多说什么。

苏婉晴听到秦风的话，也对张青岚多了几分欣赏。她继续专注地烤着串，随着时间的推移，羊肉渐渐变得金黄，滋滋冒油，浓郁的香气散发出来。

“苏小姐，你烤的串好香啊！”张青岚忍不住夸赞道。

苏婉晴温和地笑了笑：“你烤的也不错，火侯把控得很准。”