第772章 第一次进无人区（1/2）

留守北大荒第772章 第一次进无人区：准备有声小说在线收听

挺好的傻狍子皮，居然没人用。

毕竟，大家都有更好的狼皮袄。

张红旗笑着摇摇头，“先放着吧！

等以后，再攒几张，给孩子们做皮袄。”

四丫五丫六丫她们，都还在长身体的时候。

前年做的皮袄，今年都已经有点小。

这还是当初做皮袄的时候，专门给她们往大了做。

不然，去年就不能穿了。

但是，一张傻狍子皮，又不够用的。

去买傻狍子皮，也没必要。

他一个猎人，哪怕是兼职的。

还需要去买皮子做皮袄，有点丢人。

“你倒是会一碗水端平！”胡美丽翻了个白眼。

“那是，都是我的徒弟，可不得一碗水端平。”张红旗笑道。

“这头傻狍子可不小，准备怎么吃？”胡美丽看着还吊在树上的傻狍子，开口问道。

“留下一半，放到地窖里慢慢吃。

一半做成肉脯和肉松，给孩子们当零食。”张红旗笑道。

“你就会给我找活干。”

胡美丽翻了个白眼，还是转身走进厨房。

拿出剔骨刀，把吊在大枣树上的傻狍子，一分为二。

一半放到一边，回头让张红旗拿到地窖里去。

一半则拎进厨房。

把骨头剔出来，然后把肉一块块分解开。

“晚上炖狍子肉，用蘑菇还是用萝卜？”胡美丽把狍子肉分解开后，又出来问道。

“用萝卜吧！

狍子肉腥味比较大，用萝卜能遮味。”张红旗想了想道。

说完又接着补充道：“我还带回来几只野鸡和野兔，再炖个野鸡炖野兔。”

“我负责做饭。

你去弄肉松吧！”胡美丽对着张红旗说道。

“行，等我把狍子肉放到地窖里，就过来。”张红旗笑道。

拎着一半狍子肉，走进东厢房的地窖里。

此时地窖里的温度已经接近零度。

放在里面，能存放好几天。

走进厨房，张红旗把胡美丽分解出来的狍子肉，拿出三分之一，切成肉块。

然后，泡进水里。

跑出血水后，张红旗才生火烧水。

把狍子肉放到锅里，加上葱姜蒜，白酒，大火烧开。

肉松已经做了两次，张红旗做的很熟练。

把狍子肉炖到锅里后，张红旗又把另外三分之一的狍子肉拿出来。

切成更小的肉块，放在水里浸泡出血水。

然后，又剁成肉馅。

又在肉馅里加上各种调料，搅拌均匀后。

放在一边喂养上。

张红旗忙着制作肉松和肉脯的时候，胡美丽也没闲着，忙着准备晚饭。

晚上，等三丫四丫回来，五丫六丫等徒弟也满头大汗的跑回来。

张红旗已经把肉松炒制出来。

又让三丫帮着烧鏊子，张红旗又把肉脯做出来。

等肉脯做出来，大丫也下班回来。

一家人说说笑笑，吃着丰盛的晚饭。

四菜一汤，即便是放到后世，也足够丰盛。

不对，放到后世。

就张红旗这四菜一汤的规格，不是丰盛。

是足够换一个牢狱几年游的套餐。

转眼第二天，张红旗带着黑王等狗子，骑着马离开靠山屯。