第28章 老天爷赏饭吃。（1/2）

陈桂香问：“这玩意，如何存放？”

花清浅回过神，“凉透了装干陶罐，表层浇熟油封口，阴凉处放。七八天内吃完，别久存。”

她说这话时，指尖捻着一根面筋条。

想起从前下乡时看孩子们缺零嘴，就用乡间香料古法复刻这口小食。本是哄孩子的小玩意儿。

谁承想换个活法，倒又用上了。

日头偏西，院里辣条的辣味和栗子香气还没散尽。灶房里众人围坐着，筷子还在面筋条碟子里打转，说笑间嘴角都泛着油光。

花清浅退到廊下，背靠柱子，望着院里忙进忙出的身影。

攥了攥拳又松开，心里那根弦松了一松，又绷紧了一分。

花清礼捏起辣条塞进嘴里，辣意直灌嗓子眼，嘶着气不住扇嘴。

花清浅一拍脑门：“糟了，糖炒栗子！”她快步跑向后院。

“急什么，早炒好了。”陈桂香跟上来。

一大盆糖炒锥栗摆在青石台上，外壳裂开焦黄的口子，甜香扑面。

花清浅扬声招呼：“二奶奶、婶子们，过来尝尝。”

李五娘摆手：“这是要卖的货，我们怎好白吃？”

“无妨，爹进山收了一大堆。等会儿各家分些带回去。”

几人半信半疑剥开栗壳，金黄粉糯的栗肉入口，李五娘忍不住惊叹：“软糯香甜！往日只敢生吃垫肚子，哪晓得这般美味？”

“你们看，这吃食拿到镇上，能有销路吗？”花清浅问。

几人都觉得可行。陈桂香取来竹篮和油纸：“用油纸裹上，保温锁香，趁热吃最妙。”

酉时将近，日头西斜。李五娘一行准备归家，陈桂香用油纸分好辣条和糖炒栗子，每人一份。

临出门，陈桂香拉住李五娘低声道：“二嫂，做吃食营生的法子，请暂时保密。”

李五娘郑重点头：“放心，挣钱的门路，半句不外传。”妇人们拎着吃食，欢喜辞别。

院子清静下来。

花清浅坐在石阶上，望着吃食出神。

小吉安攥着辣条一根接一根啃，小脸油亮通红。

“少吃些，上火嘴角要起泡。”

小吉安仰头问：“小姑，以后天天都能吃吗？”

“听话，自然有。”

花清浅转头看向花清寒、花清礼：“大哥、二哥，你们琢磨，这辣条定什么价合适？”

她伸出手指盘算：“五斤粗麦粉，加辣椒、菜油、香料，本钱89文。四斤原料出三斤辣条，一斤80到90根，三斤合计240根。算上人工，一根一文才赚。单卖一文一根，买多给实惠，五根收6文。”

陈桂香走进院子，连连咋舌：“一根一文？有赚头啊。”

“配料可以用两次。”

“卖得多就赚得多。”花清礼笑了笑，“爹收的锥栗，糖炒栗子定什么价？”

花清浅盘算一圈：“山货本钱低，费柴火和红糖。单卖15文一斤。”

花清寒挠头：“15文贵了吧？寻常干果十来文。”

“生栗子不值钱，这是油砂加红糖炒的熟栗，趁热香甜软糯。镇上富人和逛集的游人就爱这口时令零嘴。”

陈桂香连连点头：“明日让你爹和二哥陪你去。”

花茂林和花耕山刚好迈进前院。香辣味混着栗子甜香扑面而来。

“太香了。”

花清浅招呼：“爷，爹，快来尝尝。”

两人各拿一根辣条。一口下去，辣意冲喉，嘶哈不停。

花清浅指过去：“微辣、中辣、重辣，量力吃。”

陈桂香端来两碗凉白开。

花耕山缓过来，赞道：“好！够味！咱家老小都吃得惯这口。”

“再尝尝糖炒锥栗，爹你摘的。”