第19章 厨神是个老饕（2/2）

那小老头一瞪眼：“你一个魂儿，天天飘在第一层的桃林里啃桃花，你上过第三层吗？”

老叨噎住了。他还真没上过第三层。他连第二层的石门都是头一回见。

食神见老叨不说话了，哼了一声，又看向林灼华，上上下下打量了一番，目光落在她手里的灼华棍上，又落在她腰后别着的那把菜刀上，忽然“咦”了一声。

“你这丫头……身上这味儿，怎么有点熟？”

“啥味儿？”

“炒菜的味儿。”食神眯起眼睛，“你炒过菜？”

林灼华想了想：“蒸过海鲜。”

“蒸的不算！”食神一摆手，又吸了吸鼻子，“不对……你这味儿不是蒸的……是炒的……还带着火气……丫头，你炸了我八口锅，是不是？”

林灼华脸一红：“那锅自己炸的，跟俺没关系！”

“放屁！”食神跳起来，“我那八口锅，全是好锅！你炒的顺序不对，火候没拿捏住，灵气一冲，锅才炸的！你倒好，还赖锅！”

林灼华被怼得说不出话，梗着脖子嘟囔：“俺又没学过……”

“没学过？”食神瞪着她，“没学过你敢上手炒？”

“那不然咋办？干等着？”

食神盯着她看了半天，忽然咧嘴笑了。他这小老头笑起来倒挺和善，腮帮子上的肉一颤一颤的：“你倒是第一个敢在我厨房里炸锅的。”

林灼华警惕地往后退了一步：“咋，你要找俺赔锅？俺没钱。”

“赔锅？”食神摆摆手，“我这儿八百年没人来了，锅炸了倒热闹。行了，既然你炸了我的锅，那就得赔我——”

林灼华脸都白了：“赔啥？”

“赔顿饭。”

林灼华愣了。

食神从锅里跳下来，落在灶台上，负着手，踱了两步，老气横秋地开口：“丫头，你炸了我八口锅，这事儿不能就这么算了。你既然能炸锅，说明你有灵气、有火气、有胆子——这三样东西，炒菜缺一不可。我看你底子不赖，这样吧，我收你个记名弟子，教你两招，你给我炒盘菜，算赔罪，咋样？”

林灼华还没说话，沈玉郎先开口了：“你收她当弟子？你图啥？”

“图她炸锅炸得好看！”食神瞪了他一眼。

林灼华想了想，炸了八口锅，赔顿饭倒是不亏，而且这小老头看着怪有本事的，学两招也不吃亏。她挠了挠头：“行吧，你说咋炒？”

食神见她答应，乐得直搓手：“来来来，你过来——”

他带着林灼华走到灶台前，指着那口黑锅：“你听好了，我这炒菜的法子，跟别人不一样。别人炒菜，用的是火；我炒菜，用的是气——以气为火，以心为勺。气从哪儿来？从你血脉里来；心往哪儿去？往锅里走。”

林灼华听得一头雾水：“啥意思？炒菜还讲究心？”

“讲究！”食神一拍大腿，“你想想，你炒菜的时候，心里想着什么？”

“想着……熟没熟？”

“俗！”食神痛心疾首，“你炒菜的时候，心里得想着这道菜给谁吃——给饿了三天的人吃，你就得炒出暖劲儿来；给伤心的人吃，你就得炒出甜味儿来；给想家的人吃，你就得炒出那股子——家的味儿来。菜是死的，心是活的，你把心搁在锅里，菜才有魂儿。”

林灼华愣住了。

她想起小时候，娘在灶台前炒菜的样子——那时候她还小，蹲在灶边看，娘炒菜的时候笑眯眯的，嘴里哼着不知名的小调，锅里“滋啦滋啦”响，满屋子都是香气。那时候她不懂，现在想想，娘炒菜的时候，眼睛里是有光的。

“……那俺试试？”

“试吧试吧，锅在那呢，米在缸里，菜在架子上，你想炒啥炒啥。”食神摆摆手，“我倒要看看，你能炒出个啥来。”

林灼华撸起袖子走到灶台前，先掀开米缸看了看——里面是白花花的大米，粒粒饱满，泛着淡淡的灵气。又扭头看菜架子——架子上整整齐齐码着各种菜，青的白的红的紫的，全是她没见过的玩意儿。

她犯难了：“炒啥好……”

“随你。”食神的声音从后

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