第370章 越来越清晰（1/2）

俩人来到大堂，选了靠窗的位置坐下。

宁新伟将菜单递给阮星楚：“阮老板，你看看想吃什么，别客气。”

阮星楚接过菜单翻开，目光落在第一页上，手一顿。

清炒时蔬——四块八。

糖醋里脊——七块二。

野生菌炖鸡——十二块。

一道菜的价格，抵得上镇上供销社里两斤猪肉加三斤鸡蛋。

她不动声色地又翻了一页，看到那些菜名也透着股讲究——翡翠虾仁、金汤鱼片、瑶柱炖蛋，每道菜都带个听起来就很贵的名字。

她抬头冲宁新伟笑了笑：“你们这儿菜还挺多的，我一时看花眼了。”

宁新伟正要接话，走廊那头有人冲他招了招手：“宁经理，后厨那边收货单您来签一下。”

他站起来，冲阮星楚摆了摆手：“阮老板你先看着点，我去去就回。”

他又转向旁边的服务员，“照顾好这位客人。”

服务员微微欠了欠身：“宁经理放心。”

宁新伟快步走了。

服务员站到桌边，微微弯着腰：“客人，要不要我帮您介绍一下招牌菜？”

阮星楚合上菜单，冲他笑了笑：“你们这儿，哪几道菜最受欢迎？就按那个来就行。”

服务员利落地报了三个菜名，都是店里的招牌。

阮星楚将菜单递还给他：“那就这些吧。”

服务员退下了。

阮星楚靠在靠背上，在心里过了一遍刚才看到的价格。

一顿饭的钱，确实顶得上普通人家一两个月的开销，可对于现在的她来说，也并不算什么。

话又说回来，几个月前，她刚重生刚从阮家逃出来，连一碗面都要犹豫半天。

那时她连想都不敢想，自已有一天能坐在这样的大堂里，有能力点这上面标了价的菜。

所以啊，人真的要往高处走，才能看到上面这些风景。

没多久，宁新伟回来了，菜也陆续端上来了。

白瓷盘里码着翠绿的菜心，糖醋里脊的酱汁泛着琥珀色的光，那道野生菌炖鸡装在砂锅里，盖子一掀，热腾腾的蒸汽带着浓郁的菌香扑了满脸。

阮星楚夹了一筷子野生菌送进嘴里，菌子的鲜味在舌尖化开，汤汁的醇厚裹着鸡肉的香气，跟她平时吃的完全不是一回事。

家常做法都是油盐爆炒，图个快；

这里的菌子炖得火候恰到好处，鲜味被鸡汤慢慢浸透了，每一口都绵密而醇厚。

宁新伟也夹了一筷子，“这是青头菌，从你那里拿的货。”

阮星楚又夹了一块放进嘴里，慢慢嚼着，想起了上午钱文磊说的话——增加品种，拓宽销路。

她放下筷子，看着宁新伟：“宁经理，你们店里除了干香菇，一般还会用到哪些菌类？都是什么做法？”

宁新伟见她主动问起这个，兴致也上来了，跟她讲了好几样——牛肝菌适合爆炒，松茸适合做汤，干巴菌能配腊肉。

两个人边吃边聊，从菌子的产季谈到不同做法的搭配，从食材的挑选聊到后厨的采购标准。