第209章 炼油（1/2）

距离物资上传还有半天的时间，方佳木手中的生肉类物资已经基本转化成了菜品。

以上所有，便是方佳木打算上传的物资了。

生肉类物资，方佳木手里还剩下五百斤的二阶优秀级巨山羊肉。

二阶稀有级物资，在这几天的快速消耗下，已经剩得不多了。

所以方佳木打算试试用优秀级的巨山羊肉升阶至二阶稀有级。

方佳木手里有大量的白刺果和沙棘果，这两种果子都有独特的风味，或许可以拿来和羊肉一起炖了。

而且现在食用盐的充足，所以他很有信心。

方佳木将羊肉焯水，少油煎至表面微黄，加水没过羊肉，放入白刺果小火焖25分钟。

放入沙棘果再焖5分钟，开大火收浓汤汁。

一揭盖子，一股独特的香味传了出来。

浆果清炖羊肉（二阶·稀有）：酸甜浓郁，解腻下饭，果香浓郁、风味独特，具有很强的滋补性

“没想到还真做成了？”

香味飘出来的时候，鼻子灵敏的小刺和小狼灭闻着味来了。

方佳木挑出几块肉分给两小只，又分给了宁诗。

两小只吃得很欢喜，纷纷摇着尾巴。

宁诗也眼睛一亮，“很好吃！”

“不仅不膻，还有股淡淡的果香，很好吃！”

方佳木自己也尝了一口，果然味道十分不错。

不过剩下的羊肉想要批量生产，还是做不到。

虽然这两日做菜时，方佳木没有用油。

但是上一次的葱爆羊肉，方佳木用了不少油了。

自己的那一大桶油都用掉不少了。

“油还是不够用啊！”

“等等。。。。。。”

方佳木突然想起来，之前在地下迷宫时，可是击杀了一只猪形魔兽的。

虽然因为魔兽的特殊性，那么大一头猪出的肉并不多，但是还是有肥肉的！

正好黑精猪肉是方佳木自己留着的，没有交给宁诗制作！

方佳木当即拿出黑精猪肉。

猪肉有肥有瘦，同时还挂着一层猪板油！

“有猪板油，那可就好办了，能炼出很多油来，猪肉拿来炒菜可比别的油香多了！”

方佳木当即拿出青元剑，对着猪肉就是一斩。

以他的剑法，猪板油轻轻松松就分离了出来。

一旁的宁诗看着方佳木如此娴熟的刀功。。。。。。哦不对，应该是剑功。

这熟练程度，她家门口菜市场卖了十年猪肉的大爷，刀法怕是都没方佳木这么好。

方佳木随后将整块猪板油切成细小的方条，把切好的板油块放入锅中，加入一小碗清水，没过板油块一半。

先开大火，把锅里的水和板油一起煮开，期间一直翻动。

等锅里的水分基本烧干，就能看到板油开始出油，立刻把火调到小火。

这时候可以加入几片姜或葱段来去腥增香，也可以加一点点料酒。

但是方佳木手里没有这些，所以直接跳过。

接下来就是最需要耐心的环节了，保持小火，用锅铲不时地翻动板油块。

板油块在锅中变小，颜色从白色变为微黄，锅里的油也越来越多。

一直熬到板油块变成浅黄色或金黄色的油渣，体积缩到很小，直到油不再增加，板油变成金黄色的猪油渣，就说明油已经基本炼出来了。