第265章 让开道挡到我路了（1/2）

第265章让开道，挡到我路了

“这个叫做艾草麻糍，是沪市地区的一种特产，清明节时候吃的。

可以蒸着吃，也可以煎着吃，我们今天烤着吃。”

楚月给叶招娣介绍的时候，双眼不忘盯着烤架上的艾草麻糍，拿着筷子随时翻动。

艾草麻糍的原材料是水煮过一遍的艾草，以及揉面团时候开水烫熟了的糯米粉，这两样东西本身是熟的，刚做好的时候糯米粉没有发硬，直接就可以吃。

放了一段时间后，糯米粉会微微发硬，但是小火一烤，马上就会变软。

所以要特别盯着看，以免烤焦了。

就这么来回翻动几次，艾草麻糍的表面呈现微微焦脆的色泽，还有——

“鼓起来了！

阿月姐，你看它鼓起来了。”

叶招娣看得一脸兴奋，全是对陌生事物的新奇。

高温之下的艾草麻糍，表面有一个鼓包凸起，跟吹气的小气球一样。

楚月用筷子轻轻一戳，鼓包破了，冒出闷在里面的热气。

不仅艾草麻糍会鼓包，像是年糕、普通麻糍，用烤的时候一样会鼓包。

当鼓包的时候，也就意味着烤好了，烤熟了的艾草麻糍变得更香了，香气四溢。

楚月对叶招娣说，“招娣，你用小碗装一点红糖过来。”

“我马上去。”

叶招娣很快捧着一小碗红糖回来，递到楚月手边。

楚月不再用筷子，而是伸手直接拿直接拿烤好的艾草麻糍，手指抓着一角，嘶嘶抽气。

“好烫，好烫……好烫。”

嘴巴说着好烫，指尖轻轻抖着，就是没把艾草麻糍放下来。