猪毛也是蛋白质（1/2）

李光辉

曾记得因同学的一句话“猪毛也是蛋白质”，我把自己裹在被子里哭了许久。

我想起了父亲。

那还是“文革”时，父亲去了“五·七”干校学习，规定一个月回一次家。做为女儿，想他爱他的心情只能表现在他回家来时我力所能及给他做好吃的。

有一次父亲隔了几个月才回来，我高兴极了，飞快地跑到集市上买了几个猪蹄儿，这是他最喜欢吃的。回家以后，我像模像样儿的系上了围裙，把铁钳子插进烧得红红的炉子里，然后把猪蹄儿放到水盆里泡上洗干净。一切好像都是那么的有条理，其实我并不会做，不过是凭记忆照葫芦画瓢地学着父亲以前的样子在乱比划。东西要干净这我知道，可是铁钳子当时父亲是用来做什么的呢对，好像应该把它放在猪蹄儿上，于是，我从炉子里抽出已经烧红了的铁钳子。谁曾想刚一放上，刺刺的声音伴着烧焦了的肉皮的烟味一下子就充满了厨房，烟串进了我的嗓子里，呛得我直咳嗽，眼泪流进嘴里拼命地想去和烟汇合。我呆愣在那里，沮丧到了极点。

差不多一直弄到天色很黑，外面早已是万家灯火，尽管我不会用铁钳子，猪蹄儿倒也将就着做好了。

晚上吃饭已是很晚很晚，一家人坐在炕上围着桌子有说有笑，虽说房顶上吊灯的光线很是昏暗，可房间里却透着春天般浓浓的暖意。我端着饭碗看着父亲津津有味儿地吃着猪蹄儿，心里甜滋滋的。