第十一章 蒸菜团子(2/2)
苏晒秋轻轻一捏,碧绿的一团,看着倒真有几分喜人。
接着,苏晒秋让她娘把捣好的糠粉倒进一个大陶盆里,慢慢加入清水,一边加一边用筷子搅拌,直到变成粘稠适中的糊状,再加一点点家里舍不得吃的粗盐。
然后,她把剁碎又攥干的白蒿碎裹一层糊糊。
这么弄着还真像那么回事,林春娘莫名多了一丝期待。
看着跟馍差不多,这加了粮食的,再苦应该都能吃吧?
大不了光吃外头的,也不算浪费嘛。
后面的不用苏晒秋说,林春娘就已经在蒸屉上把揉好的混合物一团一团码放好。
灶膛里的火早已被苏大川生起,锅里的水开始咕嘟冒泡。
林春娘将蒸屉架上锅,盖上木盖。
一家人围在简陋的厨房里,看那口冒着蒸汽的锅,心情都有些复杂。
他们十分心疼粮食,担忧这臭草做出来的东西到底能不能入口,又隐隐存着一丝说不清道不明的期待。
当锅盖掀开时,一股混合着清新草木香的味道随着蒸汽弥漫开来,冲淡了厨房里沉闷的空气。
那味道不冲鼻,反而有种雨后青草地的干净感,闻着让人口齿生津。
等菜团子上桌,从爹娘到哥哥弟弟,都忍不住悄悄咽了口唾沫。
可蒸屉里那一个个灰绿相间的菜团团,看着很怪异,让他们有些迟疑。
这东西……真能吃吗?
苏晒秋没说话,直接拿过筷子,夹起一个。
她吹了吹,送进嘴里。
烫了点,但还能忍受,淡淡的味道在口腔里化开。
咸味衬托出白蒿焯水后残留的清香,并不苦,反而有种质朴的风味。
唯一的缺点是裹在外面的糠粉太粗糙,即使蒸熟了,吞咽时还是有点不适。
但对于饥饿的胃来说,这已经是很好的粮食。
她嚼了嚼咽下去,抬眼看向家人:“我真没骗你们,能吃啊。”
这话带着全然的自信,可就是叫人犹豫万分。
他们可是尝过苦草的味道的。
苏厚山和林春娘怕女儿发脾气,连忙招呼。
“吃,都吃,就按宝儿说的。”
苏厚山先动了。
他拿起一个,掰了一半给林春娘,自己眼睛一闭,对着另一半咬了下去。
苏大川、苏二河、苏三江见状,也各自伸手拿了一个。
苏小海烫的不行,在两只手来回倒腾。
看看爹娘哥哥,又看看阿姐,不情不愿的把菜团子送进嘴里。
周围安静下来,只剩下细微的咀嚼声。
起初大家伙儿是小心翼翼的试探,随即,眼睛都亮了起来。
“嗯?!”
苏二河吃得最快,呼着热气三两口下去,脸上露出明显的诧异。
“这……这味道……还挺不错?”
没有想象中的苦涩怪味,只有野菜的清香和粮食的实在感。
两种味道混合在一起,竟意外地和谐。
林春娘仔细品着,也点点头:“是不苦,还有点回甘……”
“好吃!”苏三江简意赅,又咬了一大口。
苏大川没说话,但吃得很快,显然也是接受的。
苏小海瞬间喜欢上了这个味道。
“阿姐!真好吃!”
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