第二百一十八章 一致好评（1/2）

林春娘看着这碗麻酱凉皮，忍不住咽了咽口水。

她一个没吃过的都馋了，苏晒秋有多渴望自然不必多说，但长期以来养成的克制，让她生生忍住了。

苏小海扒开后厨帘子看了眼，“阿姐，好了没？”

“急啥，你要是没事把桌子擦擦，再把碗筷摆好，等着出餐。”

第二碗盛的是酸奶，她昨晚就做好的，还带一点冰凉。

奶白色的膏体滑溜溜的，表面平得像面小镜子。

她舀两勺搁在小碗里，淋上一圈蜂蜜，金黄的蜜顺着奶坡往下淌，在碗底积成一汪小小的琥珀池，甜香混着奶香漫开来。

就盛在一只大碗里，反正都是自家人，让大家一起拿勺子舀着吃就行。

第三碗，红豆奶皮子。

牛奶在锅里“咕嘟咕嘟”煮沸，转小火慢慢熬，表面结出层皱巴巴的奶皮，像块嫩生生的豆腐衣。

苏晒秋用筷子轻轻挑起，铺在碗底，舀一勺煮得软烂的红豆铺上去，再倒一层牛奶，等它再结层皮。

这么层层叠叠下来，一碗里能有三四层奶皮，红豆夹在中间，看着就喜人。

第四碗，姜撞奶。

老姜磨成蓉，挤出姜汁搁在碗底。

牛奶加糖煮得冒泡，苏晒秋端着锅高高扬起，“哗啦”一下冲进姜汁里，不搅不拌，扣上盖子焖着，让它自己慢慢凝。

与此同时做糯米藕。

莲藕切去一头，糯米像填沙子似的灌进藕孔，塞得满满当当，用牙签把藕盖封牢，下锅加红糖、红枣慢慢炖。

炖了一个多时辰，藕身染成琥珀色，糯米从藕孔里挤出来，胀成一个个圆滚滚的小球。

苏晒秋捞出来晾凉，切成厚片码在盘子里，淋一勺炖藕的浓汁，油亮亮的，看着就糯，最后撒点桂花。

林春娘对这糯米藕的做法很稀奇，反复端起来看细节，只觉得很有样子。

回想起来，似乎五样吃食都没花多少时间。

那岂不是以后做起来也不麻烦么？这种吃食正适合她来做呢，再精细可就记不住了。

苏晒秋端着碗筷出来。

五碗吃食摆上桌，五颜六色的，像艺术品似的。

麻将凉皮油旺锃亮，酸奶白如凝脂，红豆奶皮子层层叠叠，姜撞奶嫩得像刚点的豆腐脑，殷红的糯米藕孔里的糯米晶莹剔透。

全家人围坐在桌边，谁都没动筷子。

苏小海手刚伸出去，就被林春娘拍了下手背：“等你阿姐坐下。”

苏晒秋解了围裙坐下，林春娘这才点了头。

苏小海跟脱缰的小马似的，一筷子扎进凉皮里，夹起一大口往嘴里送。

凉皮滑不溜丢的，刚夹起来就“哧溜”滑下去，他心急，索性拿筷子卷起来递到嘴边。

嚼了两口，他含含糊糊喊：“好滑！真香！”

苏二河夹了片糯米藕，咬一口，藕断丝连，拉出细细的银丝。

”苏三江有些不适的皱住眉头。

这黏叽呼啦的能好吃么？

苏二河有些尴尬，但在入口后就只剩下好吃的感受了。

他吧唧吧唧嚼着，咽下去，又夹一片：“莲藕炖烂了，吸足了糖味，糯米也入味，好吃！”