第三百零七章 煲仔饭和卤牛杂（2/2）

“记得要老刘那家的！”陈强冲着往外走的阿珍姐喊了一句。

“知道了，你哥衰仔！我办事你还不放心！”阿珍头也不回的摆了摆手。

“牛杂不是这家店的嘛？”林国峰好奇的问道。

他年纪小，出生时便已经是建国之后，懂事起几乎就是计划经济时代，此时的大陆，别说是服务员帮顾客去别家饭店买东西了，服务态度好点的都没几个，一些国营饭店墙上都挂着不许无辜打骂顾客的标语，毕竟这年头国营饭店还是铁饭碗，人家根本不在乎营业额。

陈强虽然是临时替哥哥跑船，但毕竟大哥是跟着肥佬这种蛇头混的，对大陆的情况多少有些了解，笑着说道：

“正常啊！我们这里毕竟是自家做生意，有竞争的嘛！老刘家的卤水牛杂，虽然不怎么出名，但绝对是这条街上最好的，等会儿你们可以尝尝。”

一边说着，陈强手上动作不停，将米饭和腊肉和菜扒到一旁，勺子沿着砂锅边缘轻轻一铲，一整圈金黄色的锅巴完整地翘了起来，焦香四溢。

熟练的将锅巴起了出来，放到叶天身前的碗里：

“大佬，尝尝看！”

叶天夹起那块锅巴，咬了一口。

酥脆，焦香，米饭的甜味被炭火逼到了极致，在齿间炸开。腊味的油脂渗进锅巴的缝隙里，咸香混着米香，嚼起来咯吱作响，越嚼越香。

叶天以前也跟着大伯来过港岛，不过那时他的生意已经开始走下坡路，心情烦闷，也没闲逛的兴趣，虽然也吃了点当地的特色小吃，但遗撼的是这煲仔饭还真没吃过。

如今一试，果然没让人失望。

林国峰也在埋头吃。

他面前的是滑鸡煲仔饭，鸡肉嫩滑，用姜汁和料酒腌制过，没有多馀的调料，就是鸡肉本身的鲜味和米饭的香味。

本来早上就只是啃了几口干粮，又走了这么一长段路，虽然喝了一些鹿奶恢复了部分体质，但鹿奶再神奇毕竟也不是仙侠小说里的灵丹妙药三人早都饿的前胸贴后背了。

看两人吃的开心，陈强也顾不上主人公精神，同样埋头猛吃起来。

几口煲仔饭，一口碗仔翅，三人吃的不宜热乎。

没一会儿功夫，阿珍姐端着切好的卤水牛杂走了过来。

篮球大小的白瓷碟里，整齐的码着切好的牛杂，金钱肚、牛筋、牛肠还有豆腐块，每一块都挂着一层深褐色的卤汁，碟边搁了一小碟蒜蓉辣椒酱。

除了牛杂，还有三碗汤。

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