第828章 小吃车做好啦~(1/2)
林晚晚把炸好的两根肠放在案板上,让刘三妹切成半个大拇指大的小块,每一块都带着焦黄的边缘和柔软的内里,在盘子里冒着热气。
她又转身从她那间调味的小屋里端出两碟东西——一碟是秘制酱料,红亮亮的黏稠液体,带着一股复合的香气;另一碟是干撒料,孜然粉和辣椒粉按照二比一的比例混在一起,里头还掺了炒香的花生碎和白芝麻,还没撒上去就已经香得让人咽口水。
她用一把小刷子,在切好的淀粉肠块上刷了一层薄薄的酱料,再均匀地撒上干撒料。孜然和辣椒的香气瞬间被热气激发出来,一股更浓更霸道的香味腾地升起,直往人鼻子里钻。
旁边一直围观的李二花忍不住咽了口唾沫:\"东家……我能尝一块不?\"
\"拿签子扎着吃。\"林晚晚把盘子往她面前推了推。
李二花赶紧拿了一根细竹签扎了一块送进嘴里,咬了一口,她的眼睛猛地瞪大了:\"唔唔唔——\"
\"咋样?\"苗若兰凑过去。
李二花使劲儿嚼了两下咽下去,声音都高了三分:\"太好吃了!外头酥脆,里头又软又弹,那撒料香得我舌头都要吞下去了!\"
苗若兰也扎了一块尝了,嚼了两下,脸上的表情跟李二花一模一样。
刘三妹也尝了一块,点了点头,嘴角带着压不住的笑意。
就连最稳重的顾秋娘,也被刘三妹塞了一小块,她咬了一口,眼睛一下子亮了:\"少东家,这吃食可比小吃街其他的东西都香呐!”
明明她们刚才放了那么多的淀粉和面粉进去,可是这东西吃起来完全是肉的香味儿,一点吃不出来里面居然掺杂了白面和淀粉!
作坊里的香味儿关不住了,已经飘到了巷子里。隔壁杂货铺的掌柜探出头来朝这边喊了一声:\"林家铺子又做啥好东西了?这么香!\"
紧接着,巷子口那边陆陆续续有脚步声往这边靠。
一个挎着菜篮子的大婶最先走过来,探头往作坊里看了看:\"哟,这是炸的啥?闻着也太香了!\"
\"婶子来得正好!\"林晚晚笑盈盈地端着一盘已经切好的试吃品走出去,\"新上的开花大肉肠,刚出锅的,您尝尝!\"
大婶拿竹签扎了一块送进嘴里,嚼了两下,眼睛就亮了:\"这东西好啊!外头焦焦的,里头嫩嫩的,撒的这料也香!多少钱一根?\"
林晚晚不急着报价,又把另一根粗粮肉肠也切成小块端出来,让大婶也尝了一尝,又招呼着巷子里越聚越多的邻居们一起试吃。
杂货铺掌柜来了,木匠铺的伙计也来了,对面卖菜的大叔也放下担子凑了过来,一人扎了一块,嚼完了都点头。
\"多少钱啊?\"
\"赶紧说价!\"
林晚晚这才不紧不慢地报了价:\"开花大肉肠四文钱一根,七文钱两根。粗粮肉肠三文钱一根,五文钱两根。混搭的话六文钱各一根,想尝鲜的最合适。\"
这个价格在镇上着实不贵。
一般的炸货铺子里卖炸面果子还要两文钱一个呢,这三四文钱就能吃到带肉的油炸肠,还裹了那么香的撒料,谁不乐意掏这个钱?
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