第008章 买线（1/2）

凉茶去湿气？这个说法陈雪以前倒是也听说过。

她谢过阿婆，先把碗接过来，低下头来翻兜准备掏钱，她进来的时候就已经就看到这家店门口就挂着招子“廖记凉茶铺”，这门口立着的这些大茶壶都是各式各样的凉茶。

她这才要掏钱，那边老婆婆已经按住了她的手：“别客气，就是一碗茶。我是看你这个女娃娃喜欢才叫住你。你先尝尝。”

陈雪听了也不矫情：“那谢谢阿婆了。我还真是刚刚到这边，对这些都不懂呢。这凉茶还真有不少学问吧？”

一边说，陈雪一边喝了一口，说实话，这凉茶的味儿真不怎么好喝，底味都是苦的，虽然也有点儿罗汉果的甜，但是一口下去，那点儿甜味儿根本压不住凉茶的苦味，咽下去嗓子口也还是那个苦味。

老婆婆看着陈雪的表情哈哈一笑：“苦得有点儿喝不惯吧？还真就像你说的，以前也有个笑话说这凉茶既不凉，也不是茶，这凉茶啊都是用一些清热的草药熬的，这些草药都会带些苦味。”

陈雪也跟着笑道：“还真是有些苦，不过总是说良药苦口利于病嘛，喝一喝也就喝得惯了。”跟阿婆聊了一会儿她也想起来，以前她有一个朋友也是后来找工作到了南方，开始也是不知道要喝凉茶这些，后来身上生了一处湿疹到医院去检查才医院说这边湿气重，要吃一些清热去湿的食物，要不然身体里面集聚了湿气就容易起湿疹，而且这湿疹发出来还好，要是没发出来，内里湿气重，对身体影响更大。这之后，这个朋友就开始乖乖喝凉茶了，而且有谁去南方，她都要叮嘱几句。

就着这个话题和阿婆聊起来，还真是打开了阿婆的话匣子。阿婆姓陈，夫家姓廖，原来这凉茶还真是阿婆公公家祖传的秘方，以前没解放的时候就是开着这个凉茶铺子，那个时候还是挺有名的，后来解放了，这铺子也就没开了。家里面人做些活儿，但是因为祖上一直是靠着这个凉茶的秘方，手艺也是炮制药材做凉茶的手艺。离了凉茶这一样，也不知道干啥。家里面过得也不怎么样，一直挺紧巴的。

也正是因为这样，在个人做小生意小个体刚刚放开的的时候，别人家还在观望，陈婆家里面就把廖记的招子又挂起来了。反正家里面就是这个情况，这么多张嘴要吃饭，一件衣服只舍得出门的时候穿，这样的日子比人家农村的贫农还贫农呢，也没啥好怕的。

廖记这个也算是老牌子了，而且阿婆家的凉茶的确是有效果，老人们也都还记得。一碗凉茶也不贵，喝了还可以在店里面歇歇脚，这铺子慢慢地还就越来越好了，从开始就是大清早煮了凉茶推着车出来卖，到攒了钱盘下一间铺子来，后来这附近又聚集了别的卖吃食的店铺，渐渐的倒成了这附近的小吃一条街了。

陈雪一边和陈婆聊着天，一边心里面也有了些盘算。

“陈阿婆你这边光是卖凉茶，没想着再弄点点心茶食一起搭着卖卖啊？这边人家走得渴了来喝一碗茶，歇歇脚，再弄点茶食吃吃，又垫了肚子又消了闲，不是挺好？”

陈阿婆眯着眼睛笑着摇摇头：“你们这年轻人脑子活，我家二小子也是这么说。说是光是弄个凉茶喝喝，一碗茶5分钱喝到饱，虽然说水本身就是自家的井打的，这本钱没多少，但是这靠着凉茶也赚不到什么钱。他也说要想办法呢。

只是这做点心都是要手艺的，你看这边几家卖包子烧卖的，那都是家里面传下来有这个手艺。而且这做包子比做凉茶还要辛苦，早晨三点多就要起来和面调馅心，这边天气又热，当天卖不出去就没用了。这做点心哪里有那么容易的？“

陈雪笑，这时候说到点心，人们都没有什么概念，平常吃的就是包子烧卖。这凉茶店卖包子也不搭配呀。

“陈阿婆说的是呢，这做包子也辛苦，而且蒸包子热气蒸得厉害，跟凉茶也不搭配。我说的是不是这个点心，比如像红豆饼，绿豆糕啊这种点心，搭着茶吃也解了茶的苦，茶又去了点心的腻，不是正好在咱们这铺子里面卖？而且这种点心不像包子这样的热食，只要收好了，别被虫子老鼠咬了，少说也能放两个星期，天冷的时候放上一个月都不会坏。”

“但是这样的点心没人会做啊，阿婆我是不会做的，这边店里面也没人会做啊。我看就是那个大国营商店里面，也没有怎么见过这种点心啊。”

听阿雪这么说，陈阿婆倒是眼睛亮了一下。

“要不阿婆，这样。你看，阿婆您姓陈，我也姓陈。您要是信得过我呢，我改天做点点心过来，您搭着试着卖卖，要是合适，我们两人就合伙，我做了点心在您这里卖，赚的钱我们两边分。”