第4章 卤猪耳（2/2）

虞问芙心中踏实了些。

看来这卤味还是有市场的，明天可以再加点新菜品。

今天的卤水是第一次做，味道其实算不上特别醇厚，等过阵子，她的卤味会更好吃。

七点刚过，天色也暗了下来，庙街的灯牌也陆续亮了起来。

卤味也卖得差不多了，考虑到顾屿还小，虞问芙准备收摊回家。

一个穿着洗得发白的碎花衫的女人在摊前慢下脚步。

她约莫四十岁，头发用黑色橡皮筋松松扎着，眼下有浓重的青黑，手里拎着一个印着某超市商标的红色布袋，里面露出几棵芹菜。

她盯着那盆卤猪耳看了几秒，似乎在考虑什么。

旁边卖鸡蛋仔的女人喊道：“陈姐，你就不用看了，那卤味一两3元，又不打折，你买得起吗？”

周围几个人也跟着笑了起来。

陈青梅窘得脸红到了耳根后，撩了下头发，低头就走。

“阿姐，尝下？”虞问芙夹起一片猪耳，放在油纸上，“不要钱。”

陈青梅愣了一下，局促地在旧裤子上擦了擦手，才接过。

她凑近闻了闻，慢慢咬下一小口，慢慢咀嚼。

脆韧的胶质，入骨的卤香，还有那丝若有似无的甜味。

她的眉头不知不觉松开了，肩膀那根绷了一天的弦，似乎也随着这口食物，稍稍松弛下来。

咽下后，她沉默了好几秒。

“阿姐，怎么样？”

“很好吃。”她低声说，声音有些嘶哑，“我要，一两。”

一两，她似乎说得很艰难。

然后小心翼翼地从旧钱包里掏出三个一元硬币。

递过钱的瞬间又难为情地说：“麻烦切薄点，家里有小孩子，薄的耐吃。”

虞问芙点头，操起刀。

她的刀工是前世练就的，即使再普通的刀，都能被她轻松驾驭。

猪耳被切成近乎透明的薄片，在昏黄的灯光下，胶质层显得特别漂亮。

她切了足足2两，额外取出一个盒子，盛了一大勺卤汁。

“三元。”她把两个盒子叠放在一起递过去，“卤汁可以给孩子拌饭。”

陈青梅接过，手里的重量让她的指尖颤了一下。

她张了张嘴，似乎想说什么，最后只低声道：“我姓陈，住这附近的苏屋邨，我以后再来。谢谢你。”

-

同一时间。

张俊生和周康文趁着换景的短暂空隙，两个人互相交换了下眼色，溜到片场角落的阴凉处，开始吃刚才剩下的卤猪耳。

轻微的脆响在寂静的角落里格外清晰。

他们吃得投入，完全没注意到，那勾魂摄魄的香味，正顺着闷热的空气，飘向了拍摄区。

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