第9章 主厨的基本素养（1/2）

开局一份蛋炒饭，我成为全网顶流第9章 主厨的基本素养：准备有声小说在线收听

虾的鲜味一瞬间在孙远安的口腔里绽放，简直美妙至极。

再尝鱼丸，非常的细嫩，入口即化，有鱼的鲜味但是没有鱼的腥味，完全吸收了汤汁的味道，好吃极了。

最后是田螺，用筷子轻轻一挑，便是一块肉团，放进嘴中，明显的颗粒感很容易辨别哪些是田螺肉，猪五花也搭配的非常棒，油脂的香味让田螺肉有了质的升华。

孙远安不禁感慨：“太好吃了。”

围观者也是满脸期待，因为除了陈瑜和李征，他们也分不清哪盘菜是出自谁手。

在孙远安看来，左手边的清炖三鲜已经堪称完美了，很难超越，大概率就是李征做的。

抱着试一试的态度，他从右手边的盘子里夹起一只白虾，缓缓地丢进嘴里。

没有上一盘那么强烈的味道冲击，但却有一种极其享受的感觉，虾的鲜味融合了汤汁的味道，在他的嘴里连绵不绝，仿佛江面上的一艘白帆，起起伏伏，来来回回。

接着，鱼丸和田螺肉也是一样的感觉，没有味觉上的强烈感，但却有着一种难以形容的美妙感。

结果很显然，两道菜都非常的好吃。

第一盘的感觉，是每种食材的味道特别突出，却又不喧宾夺主，恰到好处。

第二盘则是食材的完美融合，细腻而又不失层次感，每种食材相互交融，那种重叠的味道明显将整盘菜的高度又提升了一个层次。

用最直白的方法来判别。

第一盘吃了一口会忍不住称赞一句：“太好吃了！”

第二盘吃了一口则会想着去吃第二口，这是身体的本能，对食物的无法抗拒。

其实，孙远安心里已经有了答案。

如果硬要选个胜者，他倾向于右手边的第二盘，因为给了他一种复合味道的高级感。

但孙远安的真正目的并不是选哪个好吃，而是哪个是李征做的！

“老李，到底哪个是你做的啊？”

孙远安用手擦去额头的汗水。

“你尝出来了吗？”

徐长明怀着迫切的心情问道。

“那个……”

孙远安的身体都开始有些颤抖，眼神不停地落在右手边的那一盘上。

“我选……”

就在孙远安即将公布答案的时候，李征忽然打断：“等等。”

“怎么了？”

众人不明所以地看去。

李征面色平静，话语低沉道：“不管这次结果如何，我认可陈瑜了，他能胜任主厨，我现在就走！”

“诶，老李！”

孙远安起身追了出去。

二人走在星空之下，萧瑟的秋风显得格外凉爽。

“老李，到底哪一盘是你做的？”孙远安还是好奇。

“你觉得呢？”李征沉声道。

“我觉得是……右手边的？”孙远安小声问道。

李征笑了起来，点头默认。

“那就对嘛！”

孙远安突然如释重负，“我就觉得右手边的那一盘好吃，很独特的味道，让人无法拒绝，左手边的显然要低级一些，肯定是那小子做的。”

李征没有说话，加快了脚步。

“喂，老李，你赢了干嘛还要离开？”孙远安追问。

李征依旧没有回答，任凭秋风吹在脸上，有一种冰凉的刺痛感。

其实他心里明白，左手边的那一盘，才是他做的。