第54章 一纸契约。（1/2）

院门外传来脚步声，不止一人。

陈桂香耳朵一竖，抄起院角赶鸡鸭的短鞭。

“哪个乱闯人家宅院！”

“切莫动手！”门外人连忙出声，“老婶子莫恼，我是镇上聚福楼的。”

聚福楼三字入耳，花清浅放下筷子，侧头与周掌柜对视一瞬。周掌柜眉间微不可察地蹙了一下，低声道：“是刘海东，聚福楼掌柜。”他顿了顿，声音压得更低，“怕也是冲这批海货来的。”

几人起身走到院门前，将门打开。

门外站着个中年男子，拱手一礼，腰弯得恰到好处：“在下刘海东，聚福楼主事。”目光一转，瞧见门内的周掌柜，笑得亲热，“哎呀，一品楼周兄。得了这般牟利的门道，竟也不招呼一声？”

周掌柜拱手还礼，嘴角那点笑意像浆糊糊上去的，袖口僵了半寸。

刘海东不等主人家开口，鼻子嗅了嗅院中残余的鲜香，抬步便往里走。周掌柜想拦，手都抬起来了又压回去，喉结上下滚了一回，终是没出声。

刘海东已踏进院中，一眼瞥见廊下簸箩里堆着的生蚝海蟹，便取了案上一只烤好的蚝，蘸了蘸碟底残留的蒜蓉红酱送入口中。鲜气混着辣辛在齿间散开，他嚼了两下，眼睛亮起来，拿指腹抹了一下嘴角：“这等吃法从未见过。”

周掌柜攥了攥袖口，指节发白。

花清浅在灶房门口站定了，语气不紧不慢，“刘掌柜，下回来，提前递个话。花家小院灶台窄，容不下临时加席面。”

她顿了下，“刘掌柜既已尝过，这只生蚝便算花家请您的。”

刘海东脸上笑意一凝，看了看她，又看了看周掌柜，摸出十文铜钱摆在案上：“倒是我唐突了。”

转身出去，临出门又瞥了一眼簸箩里的蚝，那目光像钩子刮了一下壳面。

院门合拢，门闩落槽。院里几道肩背同时松下来。

周掌柜长吐一口气，拿袖子揩了一把额头：“这刘海东为人圆滑贪心，今日被他闻出滋味，往后怕不会善罢甘休。”他抚着胡须沉吟片刻，“菜式确实新奇。只是海货不耐存放，损耗太高，我不敢全盘吃下。”

顾承远心头一紧：“周掌柜，四箩海货海边收来便花了五两银子，车马辗转运到这……”

周掌柜看向花清浅：“浅丫头，真正值钱的是你做菜的法子。”

花清浅在心里默默握拳。

成了。

面上只不紧不慢地开口：“存货易腐，可借你酒楼门外廊下，支个炉子，就地烤蒜蓉生蚝。蒜蓉、秘制辣酱的配比，我尽数教给后厨伙计。”

她说第一句，周掌柜眉间松了一分。她说第二句，他身子微微前倾了半寸。

灶房的光映在她脸上，眉眼间那点笃定不像十几岁的小丫头该有的。

“烤蚝香气浓烈，能勾住街上往来行人。摊头上只卖这一味，定价低廉，路人都敢尝个新鲜。食客吃过烤蚝，嘴被勾起来，想吃香辣焖蟹、暖锅海鲜席、蟹黄包全套，自然往酒楼里面坐。”

顾承远眼睛越听越亮。花茂林烟杆举在半空，火星子暗下去也没发觉，只顾着点头。

“外摊做活幌子引人进门，酒楼做正餐赚厚利。里外都是一品楼的生意，不存在抢自家买卖一说。”

周掌柜眉梢挑了起来，手指搭在桌沿，开始一下一下叩着。

花清浅继续道：“我把全套烤制、调味手法尽数传授给你后厨。七两，四箩海货你全数收下。”

周掌柜叩桌的手指停了：“四箩本钱七两，还要再赚二两，这个价可不低。”

“这批海货一过三五日便腐坏，风险是你要担的。”花清浅不慌不忙，“再者方子分成，我也改个说法。往后酒楼售卖这套海鲜暖锅菜系，我拿两成红利。”

“两成？”周掌柜眉头一蹙，手指又叩了一下桌沿。

“两成分开算。”花清浅侧头看了顾承远一眼，“一成归我大舅，算海货货源的份子。另一成归我，是调味、暖锅菜式的手艺点子。”

顾承远连忙摆手：“使不得，浅丫头。这些精妙法子全是你的心思。我不过是跑一趟海路运些海货，怎好平白拿这一成红利。”