第二章 看热闹（1/2）

回到家，刚休息一会，就听到隔壁95号院子找鸡，张文就知道偷鸡名场面来了，这一世张文准备不掺和四合院的破事，好好的看唱戏，最对就是到时候破坏一下何晓的出生，让傻柱完成绝户的成绩。

就这样，还跟原剧情一样，许大茂两口子在傻柱家里找到傻柱炖鸡，就把黑锅扣到了傻柱头上，傻柱开始耍混，依然是刘海忠出头，最后开了大会，但四合院人都想看傻柱的热闹，直接没人帮他说话，然后就被闫埠贵给问出了破绽，这时候张文看到秦淮如那双桃花眼在给傻柱放电，直接就把傻柱电迷糊了，傻傻的承认了偷鸡，看的张文直呼内行。

看完了院子的争斗，张文也就不拔墙头了，第二天还要上班呢，睡觉。

第二天，张文刚到食堂，就看到刘岚已经把茶水泡好了，这会正在跟食堂的人一起揉面准备蒸馒头呢，这时候原先的大锅菜师傅李华找了过来道：“张师傅，你能来看看我这大锅菜么，我这总是没有三食堂做的好吃，也不知道是什么问题，我只知道傻柱哪里有秘制配方。”

看李师傅来请教，张文直接道：“就一个秘方么，有什么，等一下让人去三食堂打一份饭我尝尝，要是我知道的秘方就给你也配出来。”其实傻柱的秘方张文早就知道了，就是加了几副提味的中药抹的粉而已。

张文就这么看着李师傅做菜，等到饭菜快熟的时候，张文直接拿起调料盒把几副调料按顺序下进去炒熟，只不过一直是控制火候干炒，李师傅跟食堂其他学徒在哪里看着，没一会饭菜就做好了，明显比平常炒的要香，这下让食堂的人又激动了，这张师傅不仅小灶做的好，大锅菜的水平也这么到位，看来还是要跟着好好学。

等张文炒完，一群帮厨又分别来问怎么下料，下料的顺序，火候，以及下料应该注意的步骤，等大家都用笔加下了后才又开始忙活收拾灶台，而张文就这么坐在躺椅上打盹喝茶，这个年代就是这样，读书看报，有条件了在听个收音机，大家聚会时看个电影就是热闹了，要不许大茂怎么会那么受欢迎呢。

就在张文偷懒的时候，下班铃响了，工人们都出来开始打菜，刘岚也让三食堂的胖子帮忙在哪里打了一份菜过来，张文就装模作样的尝了起来，说真的，傻柱时没有用心做，纯靠调料提味了。

张文吃完后刘岚问道：“师傅，尝出来了吗？”

看到刘岚发亮的眼睛，张文就知道这丫的想搞事了，但自己无所谓，反正又不是偷他们家的，谁过来都是尝出来的，所以也就道：“嗯，尝出来了，就是加了两副提味的中药然后跟着花椒，八角等调味料一起碾成粉快好的时候加到锅里，这种调味不是什么多金贵的秘方，很多有传承的厨师都会。”

刘岚听了高兴道：“那师傅能不能教我，让那个傻柱整天气我，我好好的嘲讽一下他。”